A los chicos del programa MasMorning80, donde colaboro los lunes por la mañana, contando cosas de restaurantes y hoteles, les gustó conocer detalles de la Semana Gastronomika de San Sebastián y las nuevas tendencias en el sector que se muestran en este reputadísimo evento. Las salchichas con burbujas les llamaron mucho la atención…

“Nuestra experta en tendencias gastronómicas, Eva Ballarín, nos ha avanzado que Londres será la ciudad invitada del festival, y los ingleses nos van a traer las tendencias más raras, como el frankfurt con champagne, la última moda entre los londinenses más cool. ¿Lo has probado alguna vez? “

audio en el blog del programa Blog M80 Radio

Estos son algunos de los posts que dediqué al evento:

3, 2, 1… SAN SEBASTIÁN GASTRONOMIKA 2013

El Kursaal se convierte en un auténtico escaparate de innovación, nuevas tendencias y potente “hub” de negocios: en 2012, más de 12.000 profesionales acreditados visitaron San Sebastian Gastronomika 2012, entre los días 8, 9 y 10 de octubre.. Leer más

ESPECIAL #SSGASTRONOMIKA: MENUS PARA TODOS LOS BOLSILLOS EN LOS RESTAURANTES ANFITRIONES

Desde los 35€ del Aquarium del Grupo Bokado, hasta los 154€ en Arzak, los visitantes de la Semana Gastronomika de San Sebastian tienen del 6 al 9 de Octubre 2013 para ponerse las botas en varios de los mejores restaurantes del mundo.. Leer más

ESPECIAL #SSGASTRONOMIKA: 4 RESTAURANTES EMBAJADORES DE LA COCINA ESPAÑOLA EN LONDON

En la que parece ser una de las ciudades más emergentes en el mundo gastronómico, hay una buena presencia española. La SSGastonomika de San Sebastián se trae a algunos de los embajadores de la cocina española que triunfan en London.. Leer más

Un poco más de información:

Me dedico a crear acciones comerciales off-line/online para negocios del sector de la hostelería y restauración con el objetivo de incrementar ventas y fidelizar al cliente, asesoría a empresarios del sector en sus negocios para mejorar y crear herramientas comerciales, y también a la asesoría a emprendedores en la realización de sus proyectos.

Si deseas más información, no dudes en ponerte en contacto en hello@k54p.com y podremos charlar sobre cómo puedo aportarte toda mi experiencia para que tu proyecto o tu establecimiento sea el negocio que tu quieres.

Frankfurts con champagne en San Sebastián
Frankfurts con champagne en San Sebastián
Restauración Extravaganza: frankfurt y champagne
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Un Comentario
  1. […] Los mejores cocineros, el Basque Culinari Center (con el objetivo de garantizar la continuidad de la cocina como polo de innovación en el futuro, lo que supone además la generación de conocimientos de alto nivel y la formación de profesionales cualificados; promover la investigación y transferencia de conocimiento en los profesionales de la alta cocina y los sectores empresariales y del conocimiento relacionados directa e indirectamente con la gastronomía, además de trabajar para lograr una proyección internacional); la organización de la Semana Gastronomika (la última edición la tratamos en el blog en esta serie de posts y la comenté en mi sección GastroNews del programa Morning80 en M80Radio, clica aquí para oír el audio). […]

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