Michelín calienta motores, en USA ya brindan por las nuevas estrellas, con pocos cambios. Desde que la guía se puso en marcha en 2005, se ha adjudicado estrellas a sólo 126 de los miles de restaurantes de Nueva York.

The Chef’s Table at Brooklyn Fare, Le Bernardin, Eleven Madison Park, Jean-Gorges, Masa and Per Se han obtenido la máxima distinción con tres estrellas. No hubo nuevos restaurantes agregados a la categoría de tres estrellas, y sólo ocho restaurantes han ganado el honor en la última década. Os paso la lista, por si andáis preparando un #Gastro viaje por los USA, o por simple curiosidad. O para encontrar inspiración en los nombres… O para lo que sea.

Os comparto la felicitación de Eric Ripert a su equipo “Maguy and I are so honored that Le Bernardin has been included, and awarded 3 stars, in the 2015 Michelin Guide, New York. We are incredibly proud of the LB family and all their hard work – we had a fun time celebrating yesterday ; ) BIG congratulations to all the chefs, restaurants and their teams who received stars and bib gourmands – we are truly grateful to be in such wonderful, deserving and inspiring company!”

Touching!

3*

The Chef’s Table at Brooklyn Fare

Le Bernardin

Eleven Madison Park

Jean-Georges

Masa

Per Se

2*

Aquavit (new)

Atera

Blanca (new)

Daniel

Ichimura (new)

Jungsik

Marea

Momofuku Ko

Soto

1*

Ai Fiori

Aldea

Andanada (new)

Aureole

Babbo

Batard (new)

Betony (new)

Blue Hill

Bouley

The Breslin

Brushstroke

Cafe Boulud

Cafe China

Carbone

Casa Enrique (new)

Case Mono

Caviar Russe

Danny Bar Wine Bar & Kitchen

Delaware and Hudson (new)

Del Posto

Dovetail

15 East

Gotham Bar and Grill

Gramercy Tavern

Hakkasan

Jewel Bako

Juni (new)

Junoon

Kajitsu

Kyo Ya

La Vara (new)

Lincoln

Luksus at Torst (new)

Meadowsweet (new)

Minetta Tavern

The Modern

The Musket Room

  1. Wells Steakhouse (new)

The NoMad

Peter Luger

Picholine (new)

Piora (new)

Pok Pok Ny (new)

Public

The River Cafe

Rosanjin

Seasonal

Spotted Pig

Sushi Azabu

Sushi of Gari

Take Root (new)

Telepan

Tori Shin

Torrisi Italian Specialties

Tulsi

Wallse

Zabb Elee (new)

ZZ’s Clam Bar (new)

Guía Michelin 2015 USA
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