37 Restaurantes con tres soles
5 novedades en 2015
127 Restaurantes con dos soles
26 novedades en 2015
302 Restaurantes con un sol
65 novedades en 2015
Fuente de la información y del listado Guía Repsol.
37 Restaurantes con Tres Soles Repsol | 5 novedades en 2015
Abac
Jordi Cruz
@ABaC_Barcelona
Barcelona, Barcelona
Akelarre
Pedro Subijana y Félix Etxabe
Donostia/San Sebastián, Gipuzkoa
Aponiente
Ángel León y Juan Luis Fernández
@Aponiente
El Puerto de Santa María, Cádiz
Arzak
Juan Mari Arzak y Elena Arzak
@ArzakRestaurant
Donostia/San Sebastián, Gipuzkoa
Atrio
Toño Pérez
Cáceres, Cáceres
Azurmendi
Eneko Atxa
@eneko_atxa
Larrabetzu, Bizkaia
Can Jubany
Nandu Jubany
@NanduJubany
Calldetenes, Barcelona
Carme Ruscalleda – Sant Pau
Carme Ruscalleda
@Xef_ruscalleda
Sant Pol de Mar, Barcelona
Casa Gerardo
Marcos Morán Suárez
@Casa_Gerardo
Prendes, Asturias
Cenador de Amós NOVEDAD
Jesús Sánchez
@_JesusSanchez
Villaverde de Pontones, Cantabria
Coque
Mario Sandoval
@RteCoque
Humanes de Madrid, Madrid
Dani García NOVEDAD
Dani García
@danigarcia_ca
Marbella, Málaga
Diverxo
David Muñoz
@Dabizdiverxo
Madrid, Madrid
Dos Cielos NOVEDAD
Javier y Sergio Torres y Albert Pujol
@hermanostorres
Barcelona, Barcelona
El Celler de Can Roca
Joan Roca / Repostero: Jordi Roca
@CanRocaCeller
Girona, Girona
El Portal de Echaurren
Francis Paniego
@FrancisPaniego
Ezcaray, La Rioja
Etxebarri (Asador)
Víctor Arguinzoniz
Atxondo, Bizkaia
Hispania
Francisca y Dolores Rexach
@RHISPANIA
Arenys de Mar, Barcelona
Kabuki Wellington
Ricardo Sanz
@ricardo_kabuki
Madrid, Madrid
L’Escaleta
Kiko Moya Redrado
@Lescaleta
Cocentaina, Alacant/Alicante
La Terraza
José Rojano
@H_SANTACATALINA
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas
La Terraza del Casino
Paco Roncero
@PacoRoncero
Madrid, Madrid
Las Rejas
Manolo de la Osa
@manolodelaosa
Las Pedroñeras, Cuenca
Martín Berasategui
Martín Berasategui
@Berasategui
Lasarte-Oria, Gipuzkoa
Mugaritz
Andoni Luis Aduriz y Juan Antonio
Vargas
@mugaritz
Errentería, Gipuzkoa
Nerua
Josean Alija
@NeruaGBilbao
Bilbao, Bizkaia
O’Pazo NOVEDAD
Francisco Monje
Madrid, Madrid
Quique Dacosta Restaurante
Quique Dacosta
@qiqedacosta
Dénia, Alacant/Alicante
Ramón Freixa
Ramón Freixa
@RamonFreixa
Madrid, Madrid
Ricard Camarena
Ricard Camarena
@RicardCamarena
Valencia, València/Valencia
Rodero
Koldo Rodero
@KoldoRodero
Pamplona-Iruña, Navarra
Santceloni
Óscar Velasco
@OscarVelasco2es
Madrid, Madrid
Sergi Arola – Sot
Sergi Arola y Ferrán Cerro
@sergiarola68
Madrid, Madrid
Solla NOVEDAD
José González Solla y Jesús Crespo
@PepeSolla
San Salvador de Poio, Pontevedra
Vía Veneto
Sergio Humada
@viavenetobcn
Barcelona, Barcelona
Zalacaín
Juan Antonio Medina
@JAMedinaGalvez
Madrid, Madrid
Zuberoa
Hilario Arbelaitz
Oiartzun, Gipuzkoa
127 Restaurantes con Dos Soles Repsol | 26 novedades en 2015
Abantal
Julio Fernández
@rest_abantal
Sevilla, Sevilla
Acio NOVEDAD
Iago Castrillón
@aciorestaurante
Santiago de Compostela, A Coruña
Adolfo
Adolfo Muñoz
@adolfotoledo
Toledo, Toledo
Alameda
Gorka y Kepa Txapartegi
@alamedarestaura
Hondarribia, Gipuzkoa
Álbora NOVEDAD
David García
@albora_res
Madrid, Madrid
Alborada NOVEDAD
Iván Domínguez
@AlboradaGalicia
A Coruña, A Coruña
Aldaba
Antonio del Álamo
@aldabaes
Madrid, Madrid
Alhambra NOVEDAD
Javier Díaz
@rest_alhambra
Pamplona-Iruña, Navarra
Alkimia
Jordi Vilá
Barcelona, Barcelona
Amparito Roca
Eugenio Collado
Guadalajara, Guadalajara
Andra Mari
Zuriñe García
@CocinaBizkaia
Galdakao, Bizkaia
Arce
Unai Camba
@ArceRestaurante
Madrid, Madrid
Askua
Ántonio Pacheco
@askuarestaurant
Valencia, València/Valencia
Bamira
Herbert Eder
Playa del Águila, Las Palmas
Bidea 2 (Asador) NOVEDAD
Gregorio Tolosa
Pamplona-Iruña, Navarra
Bon Amb NOVEDAD
Alberto Ferruz
@albertoferruz
Xábia, Alacant/Alicante
Boroa
Jabier Gartzia
Amorebieta-Etxano, Bizkaia
Ca l’Arpa
Pere Arpa
Banyoles, Girona
Ca l’Enric
Isabel y Jordi Juncá
@Rest_Calenric
La Vall de Bianya, Girona
Ca L’isidre
Jordi Juan Santigosa
@calisidrebcn
Barcelona, Barcelona
Cabaña Buenavista
Pablo González
@pabloglacabana
Murcia, Murcia
Caelis
Romain Fornell
@caelisbarcelona
Barcelona, Barcelona
Can Bosch
Joan Bosch
@Can_Bosch
Cambrils, Tarragona
Cañadío
Francisco Javier Quirós
Santander, Cantabria
Carballeira
Juan Aparicio
Lleida/Lérida, Lleida
Casa Fermín
Luis Alberto Martínez
@CasaFermin
Oviedo, Asturias
Casa José
Fernando del Cerro García-Estaban
@fdelcerro
Aranjuez, Madrid
Casa Marcial
José Ignacio Manzano y José Miguel
García
@NachoManzano
Arriondas, Asturias
Casa Ojeda
Pablo Cófreces
@CasaOjedaBurgos
Burgos, Burgos
Casa Pepa
Soledad y Antonia Ballester Romans
Dénia, Alacant/Alicante
Casa Silvano – Maracaibo
Oscar Hernando
@RteMaracaiboSg
Segovia, Segovia
Choco
Kisko García
@restachoco
Córdoba, Córdoba
Comerç 24
Carles Abellán y Arnau Muñio
@carlesabellan
Barcelona, Barcelona
Compartir
Marc Llach
Cadaqués, Girona
Coure
Albert Ventura
Barcelona, Barcelona
Culler de Pau
Javier Olleros
@cullerdepau
O Grove, Pontevedra
D’Berto
Marisol Domínguez
O Grove, Pontevedra
Deliciosa Marta
Pol Durán
Las Palmas de Gran Canaria, Las
Palmas
Don Giovanni
Andrea Tumbarello
@ATumbarello
Madrid, Madrid
El 38 de Larumbe
Félix Guerrero
Madrid, Madrid
El Almacén
Isidora Beotas
Ávila, Ávila
El Bodegón
Rubén Sánchez Camacho
@mesonbodegon
Daimiel, Ciudad Real
El Bohío
José Rodríguez Rey
@elbohioillescas
Illescas, Toledo
El Campero
José Manuel Núñez, Julio Vázquez y Juan M. Varo
@El_Campero
Barbate, Cádiz
El Club Allard
María Marte
@cluballard
Madrid, Madrid
El Corral del Indianu
José Antonio Campoviejo
@josecampoviejo
Arriondas, Asturias
El Ermitaño
Pedro y Oscar Pérez Alonso
@ELERMITAO1
Benavente, Zamora
El Faro del Puerto
Fernando Córdoba
El Puerto de Santa María, Cádiz
El Lago
Diego del Río
@RestElLago
Marbella, Málaga
El Olivo
Guillermo Méndez
@La_Residencia
Deià, Illes Balears
El Oso
Rómulo Malán
@Rest_ElOso
Madrid, Madrid
El Paraguas
Sandro Silva
Madrid, Madrid
El Poblet
Germán Carrizo y Carolina Lourenço / Asesor culinario: Quique Dacosta
@qiqedacosta
Valencia, València/Valencia
Elkano
Pedro Arregui Oyarzábal
@Elkanojatetxea
Getaria, Gipuzkoa
Els Casals
Oriol Robira
@elscasals
Berga, Barcelona
Els Tinars
Marc Gascons y Manuel Melero
@ElsTinars
Llagostera, Girona
Enekorri
Fernando Flores
@enekorri
Pamplona-Iruña, Navarra
Enoteca
Paco Pérez y Javier Méndez
@hotelartsbcn
Barcelona, Barcelona
Es Molí d’en Bou NOVEDAD
Tomeu Caldentey y Andrés Benítez
@TomeuCaldentey
Urbanització Sa Coma, Illes Balears
Es Xarcu
Ramón Vidal
Porroig, Illes Balears
Estrella del Bajo Carrión (H & R)
Alfonso Fierro Pedrosa y Pilar
Pedrosa
@bajo_e
Villoldo, Palencia
Etxanobe
Fernando Canales y Mikel Población
@etxanobe
Bilbao, Bizkaia
Etxeberri NOVEDAD
Bixente Egiguren
Zumarraga, Gipuzkoa
Fagollaga
Ixaak Salaberría
Hernani, Gipuzkoa
Galileo
Flavio Morganti
@FlavioMorganti
Ourense, Ourense
Gaminiz
Alberto Garazo
Zamudio, Bizkaia
Gaztelumendi-Antxon NOVEDAD
Félix Manso
Irún, Gipuzkoa
Goizeko Wellington
Raúl Cardo
Madrid, Madrid
Horcher
Carlos Horcher
Madrid, Madrid
Ikea NOVEDAD
Iñaki Moya y Asier Urbina
@RteIkea
Vitoria-Gasteiz, Araba/Álava
Jardín NOVEDAD
Macarena de Castro
Alcúdia-Port d’Alcúdia, Illes Balears
Jolastoky
Sabin Arana Beaskoetxea
Getxo, Bizkaia
José Carlos García
José Carlos García
@jcgrestaurante
Málaga, Málaga
Kabuki Raw
Luis Olarra / Asesor Culinario: Ricardo Sanz
@FINCACORTESIN
Casares, Málaga
Kaymus NOVEDAD
Nacho Romero y Javier Vatara
Valencia, València/Valencia
Kazan NOVEDAD
Tadashi Tagami
@restaurantkazan
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz
de Tenerife
Kokotxa NOVEDAD
Daniel López
Donostia/San Sebastián, Gipuzkoa
La Botica de Matapozuelos
Miguel Ángel de la Cruz García
@macruzlabotica
Medina del Campo, Valladolid
La Costa NOVEDAD
José Álvarez
El Ejido, Almería
La Finca
Susi Díaz
@lafincaelche
Elche, Alacant/Alicante
La Sirena
María del Carmen Vélez
Petrer, Alacant/Alicante
La Sucursal NOVEDAD
Jorge de Andrés
Valencia, València/Valencia
La Tasquita de Enfrente
Juan José López / Repostero: Abraham Maciñeiras
Madrid, Madrid
Lasarte
Paolo Casagrande / Asesor culinario: Martín Berasategui
Barcelona, Barcelona
Lavanda
Alejandro Quintanar
San Lorenzo de El Escorial, Madrid
Les Cols
Fina Puigdevall
Olot, Girona
Locum NOVEDAD
Víctor Sánchez-Beato
Toledo, Toledo
Lúa
Manuel Domínguez / Pedro Manuel
Espinosa
Madrid, Madrid
M.B.
Erlantz Gorostiza / Asesor: Martín
Berasategui
Guía de Isora, Santa Cruz de Tenerife
Maher
Enrique Martínez y Santos
Fernández
Cintruénigo, Navarra
Marqués de Riscal
Juan Bautista Peñas / Asesor
culinario: Francis Paniego
@marquesderiscal
Elciego, Araba/Álava
Maruja Limón NOVEDAD
Rafael Centeno
@RafaCentenoM
Vigo, Pontevedra
Massana
Pere Massana
Girona, Girona
Mirador de Ulía
Rubén Trincado
Donostia/San Sebastián, Gipuzkoa
Miramar
Paco Pérez
@Miramar_P_Perez
Llançà, Girona
Miramón Arbelaitz
Jose María Arbelaitz
@Arbelaitz_SS
Donostia/San Sebastián, Gipuzkoa
Molino de Urdániz
David Yárnoz
Pamplona-Iruña, Navarra
Montsemar NOVEDAD
Carlo Pineda Moreno
Mogán-Puerto de Mogán, Las
Palmas
Moorea (Gastrobar)
Joaquín Espejo
Agüimes, Las Palmas
Nou Manolín
César Marquiegui
Alacant, Alacant/Alicante
Pepe Vieira-Camiño da Serpe
Xosé Manuel Torres Cannas
Sanxenxo, Pontevedra
Punto MX
Roberto Ruíz
@RobertoPuntoMX
Madrid, Madrid
Real Balneario
Isaac Loya del Río
@RealBalneario
Salinas, Asturias
Retiro da Costiña NOVEDAD
Manuel García García
Santiago de Compostela, A Coruña
Riff
Bernd H. Knöller
@RestauranteRiFF
Valencia, València/Valencia
Roca Moo
Juan Pretel / Asesor culinario: Joan,
Josep y Jordi Roca
@hotelomm
Barcelona, Barcelona
Rubaiyat (Baby Beef)
Carlos Valentí
@rubaiyatmad
Madrid, Madrid
Sacha (Botillería y Fogón)
Carmelo Martín
Madrid, Madrid
Sant Pere del Bosc
Harry Wieding
Lloret de Mar, Girona
Santi Taura NOVEDAD
Santiago Taura
@santitaura
Inca, Illes Balears
Sudestada NOVEDAD
Estanislao Carenzo
@SudestadaMad
Madrid, Madrid
Taberna de Lillas Pastia
Carmelo Bosque
Huesca, Huesca
Tàpies
Aitor
La Seu d’ Urgell, Lleida
Thomas Algo? (Restaurante-Gastrobar) NOVEDAD
Thomas Leeb
@THOMASalgo1
as Palmas de Gran Canaria, Las
Palmas
Tierra
José Carlos Fuentes
Oropesa, Toledo
Torre del Remei
Josep María Boix
Bolvir, Girona
Trigo NOVEDAD
Víctor Martín / Iván García /
Pastelería: Henar Cuadrado
@Rtetrigo
Valladolid, Valladolid
Túbal
Nicolás Ramírez Jiménez
Tafalla, Navarra
Venta Moncalvillo
Ignacio Echapresto
Logroño, La Rioja
Vertical
Jorge de Andrés
@verticalrest
Valencia, València/Valencia
Víctor Gutiérrez
Víctor Gutiérrez
@restauranteVG
Salamanca, Salamanca
Viridiana
Abraham García
@ViridianaRest
Madrid, Madrid
Xarma
Aizpea Oihaneder y Xabier Díez
Donostia/San Sebastián, Gipuzkoa
Yayo Daporta NOVEDAD
Yayo Daporta
@YAYODAPORTA
Cambados, Pontevedra
Zaldiarán
Patxi Eceiza
@VgZaldiaran
Vitoria-Gasteiz, Araba/Álava
Zaranda
Fernando Pérez Arellano
@ZarandaRest
Calvià, Illes Balears
Zortziko
Daniel García y Gorka Esteban
Bilbao, Bizkaia
302 Restaurantes con Un Sol Repsol | 65 novedades
99 Sushi Bar (Ponzano)
David Arauz y Roberto Limas
@99SushiBar
Madrid, Madrid
A & G
Madrid, Madrid
A Estación NOVEDAD
Beatriz Sotelo y Juan Manuel
Crujeiras
A Coruña, A Coruña
A Gabeira NOVEDAD
Miguel Ángel Campos
Ferrol, A Coruña
A Taberna
Francisco Javier Outomuro
@atabernaourense
Ourense, Ourense
Ábaco NOVEDAD
Jesús Ángel Iñigo
Pamplona-Iruña, Navarra
Abama Kabuki
Daniel Franco / Asesor: Ricardo Sanz
Guía de Isora, Santa Cruz de Tenerife
Acánthum
Xanty Elías
@acanthum
Huelva, Huelva
Agorregi NOVEDAD
Gorka Arcelus
Donostia/San Sebastián, Gipuzkoa
Aguaviva
Javier Bartolomé
Arrecife, Las Palmas
Aizian
José Miguel Olazabalaga
Bilbao, Bizkaia
Alabaster NOVEDAD
Antonio Hernando
@AlabasterMadrid
Madrid, Madrid
Alameda (Asador)
Esther Álvarez
@Alamedarioja
Logroño, La Rioja
Alejandro NOVEDAD
Borja Arenas / Asesor culinario:
Alejandro Sánchez
@Rest_Alejandro
Roquetas de Mar, Almería
Alhucemas
María Teresa Ortiz
Sanlúcar la Mayor, Sevilla
Aligué
Bienvenido Aligué
@AligueAiB
Manresa, Barcelona
Ama Lur
Adur Arrieta
Eivissa, Illes Balears
Amura
Manuel Barrachina
Yaiza, Las Palmas
Andreu Genestra NOVEDAD
Andreu Genestra
@A_GenestraChef
Capdepera, Illes Balears
Annua
Oscar Calleja y Pablo García
@Annuagastro
San Vicente de la Barquera, Cantabria
Antonio
José Joaquín Olmedo
@AntonioHotels
Zahara de los Atunes, Cádiz
Apicius
Enrique Medina
@ApiciusRte
Valencia, València/Valencia
Aq
Ana Ruiz
@AQTgn
Tarragona, Tarragona
Aqua
Pedro Salas
@Hotelluz
Castelló de la Plana/Castellón de la
Plana, Castelló/Castellón
Arbequina
Modesto Fabregat
Castelló de la Plana/Castellón de la
Plana, Castelló/Castellón
Arbolagaña
Aitor Basabe
Bilbao, Bizkaia
Árbore da Veira NOVEDAD
Luis Veira e Iria Espinosa
@arboredaveira
A Coruña, A Coruña
Aretxondo
Guillermo Revillas
@Aretzak
Galdakao, Bizkaia
Arriaga
Álvaro Arriaga
Granada, Granada
Ars Natura-Manolo de la Osa
Manuel de la Osa y Pablo González
@RteArsNatura
Cuenca, Cuenca
Ars Vivendi NOVEDAD
María Rosa García
@Vivendiars
Madrid, Madrid
As Garzas
Fernando Agrasar del Río
A Coruña, A Coruña
Asador Epeleta NOVEDAD
Amalur Ansorena
Lekunberri, Navarra
Aspen
Joaquín Felipe
@aspenlamoraleja
Madrid, Madrid
Auga
Gonzalo Pañeda
@RestauranteAuga
Gijón, Asturias
Bal d’Onsera
Josechu Corella
@josechucorella
Zaragoza, Zaragoza
Baluarte
Enrique Martínez
@RestBaluarte
Pamplona-Iruña, Navarra
Baluarte
Oscar J. García
@Baluartesoria
Soria, Soria
Baserri Maitea
Alexia Ballesteros y Jon Embeitia
Gernika-Lumo, Bizkaia
Bens d’Avall
Benet Vicens y Jaume Vicens
Sóller-Port de Sóller, Illes Balears
Bideko
Fco. Javier Guinea
Amurrio, Araba/Álava
Boccatti
Maribel García
@PepBoccatti
Vic, Barcelona
Bodega Barahona – Casa Manolo
Juan Barahona
Campos, Illes Balears
Bodega El Capricho
José Gordón
La Bañeza, León
Bogey NOVEDAD
Jesús González
Adeje-Arona-Playa de las Américas,
Santa Cruz de Tenerife
Bokado – Mikel Santamaría
Mikel Santamaría
@bokadomikel
Donostia/San Sebastián, Gipuzkoa
Botín NOVEDAD
Juan Maneiro
@CasaBotin
Madrid, Madrid
Branka
Jon Zabaleta
Donostia/San Sebastián, Gipuzkoa
Ca n’Alfredo
Antonio Torres Roig
Eivissa, Illes Balears
Ca na Toneta NOVEDAD
María Solivellas
@canatoneta
Inca, Illes Balears
Ca’n Calent
Miquel Vicens
Campos, Illes Balears
Ca’Suso
Iván Fernández Feito
Oviedo, Asturias
Cal Paradís
Miguel Barrera
@miguelcparadis
Orpesa/Oropesa del Mar,
Castelló/Castellón
Caldeni
Daniel Lechuga
@danilechu
Barcelona, Barcelona
Can Toni Moreno
José Lorenzo Ferragut
Port des Canonge, Illes Balears
Canalla Bistró
Antonio Padial y Alberto Alonso /
Asesor culinario: Ricard Camarena
@canallabistro
Valencia, València/Valencia
Cantina La Estación
Montserrat de la Torre
Úbeda, Jaén
Cañadío Madrid
Jesús Alonso / Asesor culinario:
Francisco Javier Quirós
Madrid, Madrid
Capritx
Artur Martínez
Terrassa, Barcelona
Carême- Jesús del Cerro
Jesús del Cerro
Aranjuez, Madrid
Casa Alberto NOVEDAD
Mario Pilar Quiroga
@CasaAlberto1827
Madrid, Madrid
Casa Antonio
Pedro Sánchez
@Res_CasaAntonio
Jaén, Jaén
Casa Bigote NOVEDAD
Fernando Hermoso Marín
Sanlúcar de Barrameda, Cádiz
Casa Bóveda
Eugenia Bóveda
Villagarcía de Arousa, Pontevedra
Casa Cantó
Luisa Guerrero
Benissa, Alacant/Alicante
Casa Conrado
Jesús Martín
@CasaConrado
Oviedo, Asturias
Casa d’a Troya
María del Pilar Vila
Madrid, Madrid
Casa Irene
Andrés Vidal Pere Graupera
Artíes, Lleida
Casa Lucio
Aurelio Calderón
Madrid, Madrid
Casa Manolo NOVEDAD
Manuel Alonso Fominaya
@casamanolo
Gandia, València/Valencia
Casa Marcelo
Marcelo Tejedor
Santiago de Compostela, A Coruña
Casa Parrilla
Guadalupe Cepeda
Toledo, Toledo
Casa Toni
Jesús Sáez
San Vicente de la Sonsierra, La Rioja
Casa Urola NOVEDAD
Pablo Loureiro
@RestCasaUrola
Donostia/San Sebastián, Gipuzkoa
Casa Vallecas
Carlos de Pablo
@CasVallecas
Berlanga de Duero, Soria
Casona del Judío (Bistró y Gastronómico)
Sergio Bastard
Santander, Cantabria
Castillería (Asador)
Juan Valdés
@LaCastilleria
Vejer de la Frontera, Cádiz
Cepa 21 NOVEDAD
Alberto Soto
Peñafiel, Valladolid
Chiqui NOVEDAD
Kike Pérez
@hotelchiqui
Santander, Cantabria
Chirón
Iván Muñoz
@RChiron
Madrid, Madrid
Cinc Sentits
Jordi Artal
@CincSentits
Barcelona, Barcelona
Cocinandos
Juanjo Pérez y Yolanda León
@cocinandos
León, León
Coloniales Huerta
Miriam de Andrés
Valencia, València/Valencia
Columbus NOVEDAD
Nacho Chicharro
@rtecolumbus
Madrid, Madrid
Cubita NOVEDAD
Julián García
Getxo, Bizkaia
D’Miranda NOVEDAD
Koldo Miranda y Adián San Julián
@koldomiranda
Avilés, Asturias
Daluan
Avelino Ramón
Morella, Castelló/Castellón
Dantxari
Ángel Alonso
@Dantxari_Madrid
Madrid, Madrid
Del Puerto
Agustín Melendrez
Santander, Cantabria
Delirios NOVEDAD
Javier Rodríguez Martínez
@restdelirios
León, León
Diez y Medio NOVEDAD
Juan Pablo Felipe
Madrid, Madrid
Doma
Moises Leranoz / Asesor culinario:
Martín Berasategui
Bilbao, Bizkaia
Don Fadrique NOVEDAD
Nicolás Sánchez
Alba de Tormes, Salamanca
Don Giovanni NOVEDAD
Andrea Tumbarello
@dgmarbella
Marbella, Málaga
Don Giovanni Finca Cortesín
Andrea Tumbarello
@DGMARBELLA
Casares, Málaga
Dos Reis
José Gómez
Santiago de Compostela, A Coruña
DSTAgE NOVEDAD
Diego Guerrero y Alberto Solana
Madrid, Madrid
Duque
Carlos Martín
@Duque_rest
Segovia, Segovia
Egaña – Santo NOVEDAD
José Mari Egaña
@EGANASanto
Sevilla, Sevilla
El 24 de la Paloma NOVEDAD
Carlos Alfaro
@oscar_paloma
Burgos, Burgos
El Archete NOVEDAD
Ángel Rodríguez
San Cristóbal de la Laguna, Santa Cruz de Tenerife
El Asador de Abel
Javier González
Pola de Siero, Asturias
El Batán (Hospedería)
María José Meda
@elbatan2011
Albarracín, Teruel
El Cachirulo
Orlando Tobajas
Zaragoza, Zaragoza
El Celler
Pau Bernils
Terrassa, Barcelona
El Cenador de Salvador
Abdel Buahe Bengaura / Director
culinario: Salvador Gallego
@CenadordeSalvad
Madrid, Madrid
El Churra NOVEDAD
Juan Antonio García y Armando Riccio
Murcia, Murcia
El Churrasco
José Pérez
Córdoba, Córdoba
El Cingle
Montse Estruch
@montseestruch
Terrassa, Barcelona
El Corregidor
Juan José Garzón
Almagro, Ciudad Real
El Doncel
Enrique Pérez
@eldoncel_
Sigüenza, Guadalajara
El Empalme
Gloria Martín
Rionegro del Puente, Zamora
El Estudio de Ana NOVEDAD
Freddy Salmerón
@estudiodeana
Murcia, Murcia
El Faro de Cádiz
Manuel Ojeda
Cádiz, Cádiz
El Hogar Gallego
Antonio Gordillo Bernardez
@elhogargallego
Calella, Barcelona
El Jardín – Hacienda El Rosalejo
Juan Francisco Angulo
Villamartín, Cádiz
El Jardín de Lutz
Lutz Bösing
@FINCACORTESIN
Casares, Málaga
El Labrador – Lera
Luis Alberto Lera Collantes
@luis_lera
Benavente, Zamora
El Mesón de Doña Filo
Julio Reoyo
Madrid, Madrid
El Molí de L’Escala
Jordi Jacas
@MoliEscala
L´Escala, Girona
El Motel
Jaume Subirós
@hotelemporda
Figueres, Girona
El Nuevo Molino
José Antonio González
@elnuevomolino
Santander, Cantabria
El Olivar
Firo Vázquez de Parga
@el_olivar_es
Moratalla, Murcia
El Pescador
José Javier Martín
Madrid, Madrid
El Portal Taberna & Wines (Gastrobar)
Sergio Sierra
@ELPORTALTABERNA
Alacant, Alacant/Alicante
El Refugio
Fermín Fuentes
A Coruña, A Coruña
El Retiro
Ricardo González Sotres
@elretirollanes
Llanes, Asturias
El Rincón de Juan Carlos
Juan Carlos Padrón / Pastelero:
Jonathan Padrón
Santiago del Teide – Puerto de Santiago,
Santa Cruz de Tenerife
El Senador NOVEDAD
Guillermo Bernal
Maspalomas, Las Palmas
El Serbal
Andrés Ruiz
Santander, Cantabria
El Sordo
Jesús Ortega López
@elSordodeRicote
Ricote, Murcia
El Templete
Francisco Javier Darias
Granadilla de Abona, Santa Cruz de
Tenerife
El Vallés
Miguel Cobo García
@migueltopchef
Briviesca, Burgos
Els Brancs NOVEDAD
Javier Cabrera
@elsbrancs
Roses/Rosas, Girona
Emporium NOVEDAD
Salvador Jordá Vidal, Joan y Marius
Jordá Giró
@emporiumhotel
Castelló d’ Empúries, Girona
Es Molí de Sal
José García
@esmolidesal
Sant Francesc de Formentera, Illes
Balears
Es Racó d’es Teix – Josef Sauerschell
Josef Sauerschell
Deià, Illes Balears
Esbardos
Rodrigo Abad
@Rest_Esbardos
Madrid, Madrid
España
Héctor López
@restespana
Lugo, Lugo
Estany Clar – Casa la Mussolera
Josep Xandri
@estanyclar
Berga, Barcelona
Europa
Pilar Idoate
@hreuropa
Pamplona-Iruña, Navarra
Fabiola
Eric Bisschop
Antigua, Las Palmas
Filandón
Gonzalo Armas e Ismael Arranz
Madrid, Madrid
Flanigan-Emcima
Javier Morales
@flanigan_es
Puerto Portals-Portals Nous, Illes Balears
Fogony
Zaraida Cotonat
Sort, Lleida
Fonda Sala
Antonio Sala
Olost, Barcelona
Fonda Xesc
Francesc Rovira
Ripoll, Girona
Freixa Tradició
Josep María Freixa
Barcelona, Barcelona
Freu
Pep Arbós
Lloret de Mar, Girona
Frontón
Roberto Ruíz
Tolosa, Gipuzkoa
Fuente de la Aceña
Pedro de Rodrigo
@FuenteAcena
Quintanilla de Onésimo, Valladolid
Gaig
Carles Gaig
@CarlesGaig
Barcelona, Barcelona
Goya NOVEDAD
Jorge González
@HotelRitzMadrid
Madrid, Madrid
Gresca
Rafael Peña
Barcelona, Barcelona
Guría
Antonio Serén
Bilbao, Bizkaia
Hisop
Oriol Ivern
@hisopivern
Barcelona, Barcelona
Hofmann
Mey Hofmann
Barcelona, Barcelona
Hostería de los Palmeros
José Antonio Rayón
Frómista, Palencia
Jaylu NOVEDAD
Marco Caballero Córdoba
Sevilla, Sevilla
José María
Manuel Soriano
@RteJoseMaria
Segovia, Segovia
Juanito
Pedro Salcedo
Baeza, Jaén
Julián Duque
José Martín
Segovia, Segovia
Kabia
Juanma Hurtado
Zumarraga, Gipuzkoa
Kabuki
Mario Payán
Madrid, Madrid
Kaia-Kaipe
Txomin Urkiri
Getaria, Gipuzkoa
Karlos Arguiñano
Zigor Arguiñano
@restkarguinano
Zarautz, Gipuzkoa
Komori
Andrés Pereda / Asesor culinario:
Ricardo Sanz
Valencia, València/Valencia
Koy Shunka
Hideki Matsuhisa
Barcelona, Barcelona
L’Aliança 1919
@alianca1919
Anglès, Girona
La Biblioteca de Santo Mauro
Carlos Posadas
Madrid, Madrid
La Bomba Bistrot NOVEDAD
Christophe Pais
Madrid, Madrid
La Buena Vida
Carlos Torres
@RestLaBuenaVida
Madrid, Madrid
La Catedral
José Torrente y Tony García
@hotel_catedral
Almería, Almería
La Concepción
Francisco Javier Lucas
Segovia, Segovia
La Cuina de Can Simón
Xavier Lores-Gelpí
Tossa de Mar, Girona
La Curiosidad de Mauro Barreiro NOVEDAD
Mauro Barreiro y Luis Barreiro
@CURIOSIDADMAURO
Cádiz, Cádiz
La Dama
Josep Bullich
Barcelona, Barcelona
La Ereta NOVEDAD
Daniel Frías y Fernando Azael
@daniereta
Alacant, Alacant/Alicante
La Fábula NOVEDAD
Ismael Delgado
@LAFABULAGRANADA
Granada, Granada
La Finca de Duque
José María Martín / Asesor culinario:
Julián Duque
@GrJulianDuque
Sotosalbos, Segovia
La Galería NOVEDAD
José Ignacio Rojo
Burgos, Burgos
La Huerta de Tudela
Pablo Miguel
@GreenMoreMadrid
Madrid, Madrid
La Huertona
Hermanos Ruisánchez
@LaHuertona
Ribadesella, Asturias
La Manduca de Azagra
Raquel Sánchez
Madrid, Madrid
La Máquina de La Moraleja
@GrupoLaMaquina
Madrid, Madrid
La Paloma
Segundo Alonso
Madrid, Madrid
La Piña de Plata
Pedro Pérez
Barcelona, Barcelona
La Plazuela NOVEDAD
Abel Masero
@laplazuelarest
Huelva, Huelva
La Prensa
Marisa Barberán
Zaragoza, Zaragoza
La Salgar
Esther Manzano
@lasalgar
Gijón, Asturias
La Salita NOVEDAD
Begoña Rodrigo
@Bego_LASALITA
Valencia, València/Valencia
La Seda
Ana Fuentes
@PALACETELASEDA
Murcia, Murcia
La Sort
Josep Moll
@lasortmoraira
Teulada-Moraira, Alacant/Alicante
La Taberna de Rotilio
Manicha Bermúdez Posse
@hotelrotilio
Sanxenxo, Pontevedra
La Taberna del Gourmet
Robert Fraile
@Tabernagourmet
Alacant, Alacant/Alicante
La Tegala de Germán Blanco
Germán Blanco
Puerto del Carmen, Las Palmas
La Trainera
Pablo Rojo
Madrid, Madrid
La Vieja Bodega
Felix Sarceda
@Vieja-Bodega
Casalarreina, La Rioja
Lafayette
Eliseo Garrido
Madrid, Madrid
Lakasa-César Martín
César Martín
@R_lakasa
Madrid, Madrid
Las Aguas
Braulio Simancas
@Bahiadelduque
Adeje-Arona-Playa de las Américas,
Santa Cruz de Tenerife
Las Dos Lunas
Maximo Lucarini
Sant Antoni de Portmany, Illes Balears
Las Duelas
Juan Nales
@LosAgustinos
Haro, La Rioja
Las Llaves
Roberto Rodríguez
@ViveLasLlaves
Guadalajara, Guadalajara
Las Torres
David Fernández e Inma Martín
Huesca, Huesca
Lasa NOVEDAD
Koldo Lasa
Bergara, Gipuzkoa
Lavinia
Ángel García
@Lavinia_esp
Madrid, Madrid
Les Moles
Jeroni Castell
@LesMoles
Ulldecona, Tarragona
Lhardy NOVEDAD
Ricardo Quintana
Madrid, Madrid
Llantén
Rubén Dario
@Llantenazo
Valladolid, Valladolid
Lluerna
Víctor Quintillà
Barcelona, Barcelona
Los Caprichos de Meneses
Enar Meneses
Zamora, Zamora
Los Guayres
Alexis Álvarez
Mogán-Puerto de Mogán, Las Palmas
Los Marinos José
Paulo Sánchez
Fuengirola, Málaga
Los Remos
Rubén Barcenilla
@losremos1
Madrid, Madrid
Los Sentidos NOVEDAD
Juan Pablo Gámez
@lossentidos13
Linares, Jaén
Lucas Maes
Lucas Maes
La Orotava, Santa Cruz de Tenerife
Maralba
Maralba NOVEDAD
Francisco Martínez
@maralbarest
Almansa, Albacete
Marbella Club Grill
Juan Gálvez
Marbella, Málaga
Mas de Torrent
Jordi Garrido
Palafrugell, Girona
Mas Pau
Xavier Sagristá
Figueres, Girona
Maspalomas Golf
Jonathan Eda
Maspalomas, Las Palmas
Mesón de Cándido
Eduardo García
@mesondecandido
Segovia, Segovia
Mesón de Pincelín
Joséfa y Encarnación
@MesonPincelin
Almansa, Albacete
Mesón El Copo
Luis Pérez / Repostera: Vanesa
Moreno Sánchez
Algeciras, Cádiz
Messina
Mauricio Giovanini
@messinarest
Marbella, Málaga
Mestura NOVEDAD
Javier Loya
Oviedo, Asturias
Mina
Álvaro Garrido
@mina_restaurant
Bilbao, Bizkaia
Mirador Doñana NOVEDAD
José Antonio Roldán
Sanlúcar de Barrameda, Cádiz
Mirko Carturán Cuiner
Mirko Carturán
Caldes de Montbui, Barcelona
Moments
Asesor culinario: Carme Ruscalleda
@MO_BARCELONA
Barcelona, Barcelona
Monastrell
María José San Román y Federico Pián
@elmonastrell
Alacant, Alacant/Alicante
Montia NOVEDAD
Daniel Ochoa y Luis Moreno
@montiaresta
San Lorenzo de El Escorial, Madrid
Monvínic
Héctor Barbero
@monvinic
Barcelona, Barcelona
Morgado
Juan Morgado
Valencia, València/Valencia
Narru NOVEDAD
Iñigo Peña
Donostia/San Sebastián, Gipuzkoa
Neichel
Jean Louis Neichel y Mario Neichel
Barcelona, Barcelona
Nito
Julio Fariña y Jesús Río
@HotelEgo
Viveiro, Lugo
Novodabo
David Boldova
Zaragoza, Zaragoza
Oriza
Eneko Galarraga
@rest_oriza
Sevilla, Sevilla
Ox’s
José Ignacio Urdiaín
Madrid, Madrid
Pablo Gallego
Modesto Pedreira
@PabloGallegoRes
A Coruña, A Coruña
Paco Gandía
Josefa Navarro
Petrer, Alacant/Alicante
Palacio de Cibeles
Javier Muñoz / Asesor culinario: Adolfo
Muñoz
@adolfotoledoMKT
Madrid, Madrid
Pancho
Teresa Placeres y Francisco Javier
Rodríguez Placeres
Santiago del Teide-Puerto de Santiago,
Santa Cruz de Tenerife
Parador de Toledo
José Miguel Soler
@paradores
Toledo, Toledo
Peix i Brases
Tomás Arribas y José Manuel López
Dénia, Alacant/Alicante
Piripi
Juan Vicente Llopis
Alacant, Alacant/Alicante
Pulpeira de Melide
Gorka Rodríguez Rodríguez
A Coruña, A Coruña
Q’Tomas?
Sergio Giraldo y Tomás Arribas
Valencia, València/Valencia
Qüenco de Pepa – Pepa
Pepa Muñoz
@PepaRestaurants
Madrid, Madrid
Rafa
Francisco López
@RafaRestaurante
Madrid, Madrid
Raff
José Ignacio Herraiz
Cuenca, Cuenca
Ramiro’s
Jesús Ramiro y Santiago Pardo
Valladolid, Valladolid
Realcafé Bernabéu
Mario Vega
Madrid, Madrid
Refectorio
Pablo Montero / Asesor culinario:
Andoni Luis Aduriz
@LeDomaineHotel
Quintanilla de Onésimo, Valladolid
Refectorium del Campanario NOVEDAD
Juan Antonio Morcillo
@ElRefectorium
Málaga, Málaga
Restaurante de Loreto NOVEDAD
Irene López Matínez
Jumilla, Murcia
Rías de Galicia
Ever Cubilla
Barcelona, Barcelona
Rías Gallegas
María Luz Alonso Núñez
Valencia, València/Valencia
Ribera del Río Miño NOVEDAD
Alfonso Miguez
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas
Rincón de Diego
Diego Campos
Cambrils, Tarragona
Rincón de La Merced
Agustí Gebellí
Burgos, Burgos
Roig Robí
Mercé Navarro y Inma Crosas
Barcelona, Barcelona
Ruta del Veleta
José Pedraza
@rutadelveleta
Granada, Granada
S’Moix NOVEDAD
Miguel Ángel Sánchez
@SmoixRestaurant
Ciutadella, Illes Balears
Sa Punta
Jaime Font
Pals, Girona
Sadrassana (Restaurante y coctelería) NOVEDAD
Tito Verger
Palma de Mallorca, Illes Balears
Santo Tomás
Julián Martín
@paradores
Alcalá de Henares, Madrid
Sanxenxo
Paulino Hernández
@GrupoCombarro
Madrid, Madrid
Saüc
Xavier Franco
Barcelona, Barcelona
Serrano
Jesús Prieto Serrano
@SerranoAstorga
Astorga, León
Shanghai
José María Kao
Barcelona, Barcelona
Silabario
Alberto González
@silabariotui
Tui, Pontevedra
Simpson
Maribel Palet
Llafranc, Girona
Singular Iñigo Lavado
Iñigo Lavado
Irún, Gipuzkoa
Skina
@RestaurantSkina
Marbella, Málaga
Solana
Ignacio Solana
@igNachoSolana
Limpias, Cantabria
Summum NOVEDAD
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas
Surtopía NOVEDAD
José Calleja
@Surtopia
Madrid, Madrid
Taberna Arzábal
José Miguel del Valle
@Taberna_Arzabal
Madrid, Madrid
Taberna Laredo
David Laredo
Madrid, Madrid
Támara-Lorenzo
Lorenzo García de Alba
Madrid, Madrid
Terraza Carmona
Antonio Carmona Baraza
Vera, Almería
The Mirror NOVEDAD
Paco Pérez y Oscar Manresa
Barcelona, Barcelona
Tickets
Fran Agudo
Barcelona, Barcelona
Toñi Vicente
Toñi Vicente
@TonhiVicente
Vigo, Pontevedra
Tram-Tram
Isidro Soler
Barcelona, Barcelona
Trattoria del Mar
Luciano D’Ambrosio
Eivissa, Illes Balears
Trattoria del Sole
Sant Josep de sa Talaia, Illes Balears
Treintaitrés
Marisol Pastor
Tudela, Navarra
Tribeca
Pedro Giménez
Sevilla, Sevilla
Venezuela NOVEDAD
José Luis Giménez López
@rtevenezuela
San Pedro del Pinatar-Lo Pagán, Murcia
Venta del Sotón NOVEDAD
José María Larramona
@ventadelsoton
Huesca, Huesca
Ventorrillo del Chato
Juan López
Cádiz, Cádiz
Viavélez Puerto
Francisco Ron
@RestViavelez
Madrid, Madrid
Villa Retiro
Fran López
@VillaRetiro
Tortosa, Tarragona
Vinícolas – Raúl Aleixandre NOVEDAD
Raúl Aleixandre
@VincolasVal
Valencia, València/Valencia
Virrey Palafox
Francisco de Gregorio
@virreypalafox
El Burgo de Osma, Soria
Vuelve Carolina
Germán Carrizo y Carolina Lourenco
/ Asesor culinario: Quique Dacosta
Valencia, València/Valencia
Windsor
Carlos Alconchel
@windorbcn
Barcelona, Barcelona
Yandiola
Borja Etxebarría
Bilbao, Bizkaia
