¿Vas a dejar la imagen de tu restaurante en manos del un usuario de Power Point con alguna noción de diseño? Totalmente desaconsejable. Fíjate lo que una agencia puede hacer por tu negocio: darle una identidad potente que comunique el concepto, cautive al cliente y se quede fijado en su memoria.

En este post te presento 10 propuestas de branding para restaurantes, tan distintos como impactantes, y con alguna historia personal detrás.

Un local concebido como una experiencia única y cuyo nombre e identidad se basan en el personaje de Miss Kō, una misteriosa joven euroasiática, amante del arte y de los placeres, sin rostro y cuyo cuerpo está cubierto por un tatuaje ‘Yakuza’, señal de vinculación con el hampa en algunas culturas asiáticas.

La agencia londinense GBH fue la encargada de crear la identidad del proyecto, a partir de una mezcla ecléctica de elementos del mundo de Miss Kō. La carta del restaurante muestra sus tatuajes Yakuza (realizados por el artista europeo Horikitsune), el álbum de fotos de su infancia es la carta de postres, y la carta de cócteles es su cuaderno de dibujo privado, donde cada cóctel está representado por un loco personaje y lleva el nombre de uno de los amigos de Miss Kō.

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Identidad visual (Branding) para negocios de hostelería
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Restaurante Gotika, cuyo nombre fue inspirado por la ubicación del local ya que está situado en el sótano de un edificio neogótico, al igual que la identidad visual que con cierto ápice de picardía refleja la ligereza estructural que caracterizó a la arquitectura gótica, mediante una cruz formada por un cuchillo y un tenedor, o un sacacorchos que podría recordanos varias cosas como una cruz, una mujer o tener connotaciones religiosas.

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Ham on Wheels es un proyecto desarrollado por el estudio barcelonés Forma & Co. Un nuevo concepto de restaurante fast-food premium que combina su especialización en un clásico de la gastronomía catalana, como son las cocas de pan con tomate y jamón, con una ambientación en la cultura de la bicicleta.

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Mangolds es un restaurante vegetariano ubicado en Graz, Austria que decidió renovar su identidad para contar una historia “cool” y diferente de la cocina vegetariana, cambiando por completo la percepción aburrida y limitada que se tiene de esta.

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El concepto de Fika se basa en tomarse un descanso de la aburrida rutina diaria. Para transmitirlo de la mejor manera posible han elegido la palabra Fika como naming, que en sueco significa “la hora del café”, o como lo llaman los ingleses “Take a Break”.

Lo que da personalidad al proyecto son las composiciones ilustrativas y fotográficas. Collage sorprendentes, como el emparejamiento de un sacacorchos con un pez, haciendo alusión a la unión de bar y cocina.

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Ubicado en el área del Soho del centro de Hong Kong se encuentra Torimen, un restaurante con un look moderno y elegante de comida tradicional japonesa, cuya identidad visual fue desarrollada por el estudio de diseño Blow.

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Common Man, un bar-restaurante ubicado en Melbourne que rinde homenaje a los hombres y mujeres trabajadores de esta ciudad.

De una manera rústica, Common Man ofrece abundantes comidas y una gran variedad de refrescantes cervezas que satisfacen el apetito que se tiene después de un duro día de trabajo. Teniendo en cuenta el modelo de negocio, la identidad desarrollada para el restaurante combina la cocina tradicional con la esencia de los suburbios y la época industrial de la ciudad, atributos que reflejan de manera especial el estilo de vida del hombre común de la capital australiana.

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La Cigala Zul, un restaurante de mariscos ubicado en el epicentro de un municipio de México.

Para resaltar la personalidad y el ambiente marítimo del restaurante se creó un lema muy ingenioso: “Come como capitán, bebe como marinero”. Concepto que le da un toque divertido y atrae a los visitantes a vivir una experiencia única y diferente, en un sector saturado por restaurantes de la misma clase.

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Para la tienda-restaurante Meat & Bread de Vancouver, la marca debía comunicar la oferta sencilla y sin complicaciones que el restaurante ofrece: sandwiches de carne. Por lo que el naming fue claro y descriptivo, acompañado de un sistema visual que comunicara lo que se ofrecía cada día.

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El restaurante vietnamita Wo Hing General Store de San Francisco, con su naming y la tipografía china rinden homenaje a un pequeño almacén que el padre y el tío del propietario del restaurante regentaban en Vietnam tras tener que huir de China.

El logotipo juega con con la delicada naturaleza de los fideos, alimento básico en el menú, y también con la estructura de los tubos de neón tubulares, asociados a la mayoría de restaurantes y tiendas de alimentación china en las calles.

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10 propuestas de branding muy chulas
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