Bio Eva Ballarin

Hola soy Eva Ballarín,

Investigadora independiente de tendencias, innovación y estrategia en turismo, hostelería y restauración. Consultora y Speaker internacional, con más de 100 conferencias pronunciadas. Industry expert. Fundadora y Directora de HorecaSpeakers, primera plataforma de divulgación en español específica para hostelería. Profesora de Estrategia en Basque Culinary Center, OSTELEA / EAE y otras escuelas de negocio. Autora del Manual para Neo Hosteleros Valientes (con más de 20.000 descargas directas). Basque Culinary Center LABe expert. Directora del Congreso HIP, el mayor congreso Horeca de Europa. Considerada una de las mujeres más influyentes de de la Gastronomía Española.

Mis cifras

30
años de experiencia en el sector
100
conferencias en España y Latam
300
horas de clase

It’s all about...

‘We are ladies and gentleman, serving ladies and gentleman’ César Ritz.

It's all about.. BIO Eva Ballarin
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It’s all about...

‘We are ladies and gentleman, serving ladies and gentleman’ César Ritz.

Introducing Eva - BIO Eva Ballarin

Introducing Eva

Organizo workshops para directivos y equipos a nivel internacional, compagino la asesoría estratégica con la divulgación como speaker y escribo en diversos medios (Excelencias Gourmet, Morrofino).
En mi trayectoria de 30 años de experiencia internacional he participado en el diseño, desarrollo y dirección de proyectos de turismo y hostelería para organizaciones privadas e instituciones públicas en Europa, África y Latinoamérica.
Hace 6 años creé esta web, evaballarin.com, convertida en referente en el sector por los artículos prácticos para emprendedores y empresarios, así como por la visión crítica de los artículos de opinión, con más de 800 artículos publicados. Aquí encuentras Innovación, Estrategia, Análisis y Tendencias.
Introducing Eva - BIO Eva Ballarin

Introducing Eva

Organizo workshops para directivos y equipos a nivel internacional, compagino la asesoría estratégica con la divulgación como speaker y escribo en diversos medios (Excelencias Gourmet, Morrofino).
En mi trayectoria de 30 años de experiencia internacional he participado en el diseño, desarrollo y dirección de proyectos de turismo y hostelería para organizaciones privadas e instituciones públicas en Europa, África y Latinoamérica.
Hace 6 años creé esta web, evaballarin.com, convertida en referente en el sector por los artículos prácticos para emprendedores y empresarios, así como por la visión crítica de los artículos de opinión, con más de 800 artículos publicados. Aquí encuentras Innovación, Estrategia, Análisis y Tendencias.

#EvaLoves…

#DeliveryNative #Gastrodiplomacia #ActivismoGastronomico #HorecaDIGITAL #ArmadaGastronomica #Storylistening #VeryInspiringProfessionals #InspiringPeople #Gamechangers #RSCgeneration #Futuroscope #EvaLovesFuture #WOW #H2H #DigitalTransformation #RestaurantTrends #Branding #strategicthinking #digitalpeople #bestpractices #circulareconomy #PeopleProductPlanet #trends #marketing #ConsumerTrends #gastronomy #HospitalityTrends #frontofthehouse #foodtechnology #foodondemand #plantbased #trashcooking #robolution

Eva Loves... BIO Eva Ballarin
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