Bio

#

Hola soy Eva Ballarín,

Investigadora de tendencias, innovación y estrategia. Consultora y Speaker internacional, con más de 30 conferencias en 2018. Directora del Hospitality 4.0 Congress – HIP, el mayor congreso Horeca de Europa. LABE expert. Fundadora y Directora de HorecaSpeakers. Profesora de Estrategia en Basque Culinary Center, OSTELEA / EAE y otras escuelas de negocio. 7ª Mujer más Influyente de la Gastronomía Española. Autora del Manual para Neo Hosteleros Valientes.

Misión: Compartir conocimiento para generar Negocios que construyan una sociedad Sostenible y Feliz.

Imparto formación de directivos y equipos a nivel internacional, compagino la asesoría estratégica con la divulgación como speaker y escribo en diversos medios (Excelencias Gourmet, Morrofino). Hace 6 años creé evaballarin.com, convertido en referente en el sector por los artículos prácticos para emprendedores y empresarios, así como por la visión crítica de los artículos de opinión, con más de 800 artículos publicados. Aquí Innovación, Estrategia, Análisis y Tendencias.

En mi trayectoria de 30 años de experiencia internacional en Horeca he trabajado en España, Londres, Holanda, Túnez y México para organizaciones grandes y pequeñas del sector Horeca, ayudando a los equipos a mejorar sus actuaciones en el diseño, gestión y comercialización de conceptos de hoteles y restaurantes. Vivo entre Barcelona e Ibiza y pienso que el punto de partida del cambio es una mentalidad y una visión estratégicas únicas.