Más Historias

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    Agenda Ballarin: #EvaLovesLatam

    AGENDA BALLARIN JUNIO 2019 Volando voy, volando vengo… Mientras lees este artículo yo estoy rumbo a Latam, donde este mes de junio imparto dos workshops exclusivos sobre Marketing Gastronómico, tendencias, modelos de negocio y transformación digital. Una oportunidad fantástica para conocer de primera mano la situación del sector en dos países en crecimiento: Panamá y […] Más

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    Tourism & Hospitality Forum DES2019: Donde el futuro digital se crea

    Para el año 2024, el 70% de las organizaciones hoteleras se habrán pasado a la fase de madurez en DX, obteniendo ganancias de hasta el 25%; el 30% restante tendrá dos opciones: la transformación o el fracaso total. Para el año 2023, el 20% de las principales aerolíneas habrá introducido funcionalidades de realidad virtual para […] Más

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    Agenda Ballarin: Formar, motivar, avanzar

    Abril se escribe con “A” de aprender. Puede que por eso mi calendario de este mes esté centrado muy especialmente en la formación y el contacto con los profesionales que se preparan hoy para liderar mañana el futuro de Horeca. Junto con las citas más académicas, en mi agenda encontrarás otras actividades interesantes, de las […] Más

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    Agenda Ballarin: Aprender es Vivir

    Dice el lema de la nueva campaña promocional del Grado de Turismo y Ocio de Ostelea que, quien no vive, no aprende. Yo suscribo la afirmación y añado: aprender es vivir. Por eso, de nuevo la formación (impartida y recibida) será el eje conductor de mi agenda en Marzo. Este mes de Marzo empiezo de […] Más

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    Agenda Ballarin: Febrero es el mes de la Innovación

    AGENDA BALLARIN FEBRERO 2019 Febrero es el mes de la Innovación. Y no solo porque se celebre HIP Horeca Professional Expo, que también. Lo es porque, después de situarnos en el nuevo año durante el mes de enero, de cuadrar proyectos e iniciativas, en febrero echamos a caminar de verdad e investigamos, buscamos, comprobamos, creamos. […] Más

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    Agenda Ballarin: Avance 2019

    AGENDA BALLARIN PARA 2019 “La diferencia entre lo posible y lo imposible está en la determinación de una persona” Tommy Lasorda, former Major League Baseball pitcher Arranca 2019 y, con él, 12 meses llenos de posibilidades y proyectos. 52 oportunidades de mejorar. 365 días para formarnos, aprender, emprender, comprobar, liderar, crear, crecer, caminar juntos hacia […] Más

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    Agenda Ballarin: Formación Estratégica para Pilsa Educa, Tenerife Gastro Experience Labs y balance del año Horeca

    AGENDA BALLARIN PARA DICIEMBRE 2018 Diciembre es mes de balances. Es ese mes del año en que echamos la vista atrás, evaluamos lo que hemos hecho, lo comparamos con lo que habíamos proyectado hacer y vemos dónde estamos y cómo llegamos donde queremos llegar a partir de enero del año siguiente. Es el mes de […] Más

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    Agenda Ballarin: Valencia – Barcelona – Madrid y la mirada puesta en 2020

    Diciembre es mes de balances, sí (y pronto podrás leer aquí algunos balances y resúmenes con lo más importante que hemos aprendido en este 2019, lo que nos ayudará a comprender el sector en 2020), y también de planes. De repasar objetivos, celebrar los conseguidos, anotar los pendientes, fijarse nuevos. Este mes me encuentras en […] Más

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    Agenda Ballarin: GastroBusiness, MedaWeek BCN, GastroWoman, el I Foro Atlántico de Turismo, Gastronomía y Sostenibilidad y mucho más

    AGENDA DE EVENTOS HOSTELEROS PARA NOVIEMBRE Este mes de noviembre se presenta lleno de citas importantes en mi agenda de trabajo (eso sí, después del puente). El próximo lunes estaré en Madrid con mi querido Quique Dacosta en GastroBusiness, el evento de Facyre y Banco Santander, para hablarte de Gestión. El 19 estaré en GastroWoman […] Más

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    Agenda Ballarin: Gastrodiplomacia, Turismo, Tendencias y Estrategia

    Cuatro son los grandes temas en torno a los que girará mi trabajo en este mes de octubre y los cuatro los lees en el título de este artículo: Gastrodiplomacia, Turismo, Tendencias y Estrategia. Este mes me encuentras en Chile, Barcelona, Madrid, Valencia y Cuenca, formando y debatiendo sobre sostenibilidad, personas y hostelería. Ésta es […] Más

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