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Floreta (Barcelona)

❤️Callos épicos, de premio, y dice Xavi que son muy sencillos…¡viva la sencillez!
❤️Bogavante muy creativo con pesto sin albahaca…¿cómo lo harán?, esto es modernidad bien entendida que se cuela en una cocina de base tradicional
❤️Salir de cocina la morralla frita y mi nariz seguirla recordando el «peixet de platja» que fríe en sartén mi mamá
❤️Los petit four de pasta filo y choco, imbatibles (y yo nunca como dulce)
❤️El pan ¡buenísimo!
❤️Oir de las otras mesas varios «estaba espectacular»

-Espacio gastronómico en el que yo hubiera apostado por una cocina abierta, a la vista.
-Interiorismo 80’s, no se si me gusta o no…
-Un servicio de barra estaría genial (con lo que a mi me gusta una barra…)

FLORETA c/ María Aguiló nº 50, Poble Nou 93 000 98 37

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