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Agenda de eventos interesantes para el sector hostelero

Toda la actividad de mis redes sociales y mi agenda.

Agenda Ballarin Redes Sociales. Si tú también eres de los que se preguntan ¿qué hace Eva este mes? ¿Dónde puedo encontrarla? ¿En qué eventos participa?… Te vendrá genial tener acceso a mi agenda ¿no?

Especialmente relevante ha sido que en 2017 hemos conseguido convertir al Hospitality 4.0 Congress de HIP en el Congreso más disruptivo, innovador y determinante del sector a nivel europeo. Además, participé en DES, una de las citas más enriquecedoras de mi año.
También estuve junto a Ferran Adriá y un panel de grandes profesionales debatiendo sobre digitalización y restaurantes en el evento del Basque Culinary Center El Restaurante en la Era Digital. Adicionalmente, reflexioné sobre gentrificación, turismo y hostelería y sobre el presente y el futuro del horeca en una interesante mesa de trabajo en Restauració Summit.

Y no me puedo olvidar del D*NA Dènia de mi querido Quique Dacosta y la Red de Ciudades Creativas UNESCO, una forma de trabajar la RSC en el sector a través de una gran iniciativa internacional.

Como consecuencia de mi actividad, en 2017 he desarrollado más mi lado Teaching, gracias a las clases de Master de Estrategia en Ostelea y a las clases en Gastrouni. Gracias por confiar en mis capacidades.

Y he hablado mucho de tendencias en Barra de Ideas y en el periódico de Diego Coquillat. También de Diseño de Cartas en Barra de Ideas y en el I Gastrouni Training Camp. ¡Ah! Y 2017 ha sido el año de descubrir dos iniciativas de formación con mucho futuro en horeca: la Udon University y la enoAula de Xavi Nolla. Y esto es solo el principio.

2017 ha sido el año en que fui elegida entre las 17 mujeres más influyentes de la Gastronomía nacional (¡Gracias una vez más a Directo al Paladar!). Además, 2017 ha traído tres proyectos importantes para mi: el Manual para Neo Hosteleros Valientes (que leerás y usarás mucho este 2018), mi nueva web y Horeca Speakers, un proyecto coral del que te hablaré más adelante.

2017 ha sido un buen año. Ahora toca seguir

Consulta aquí la Agenda Ballarin y lo destacado de mis Redes Sociales

    lunmarmiéjueviesábdom
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    5th UNWTO World Forum on Gastronomy Tourism (San Sebastián) 9:00 AM
    5th UNWTO World Forum on Gastronomy Tourism (San Sebastián)
    May 2 a las 9:00 AM – May 3 a las 8:00 PM
    La Organización Mundial del Turismo (OMT/UNWTO) y el Basque Culinary Center (BCC) organizan conjuntamente el 5º Foro Mundial de la OMT sobre Turismo Gastronómico los días 2 y 3 de mayo de 2019 en el …
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    Sesión de Consultoría (Córdoba)
    Sesión de Consultoría (Córdoba)
    May 6 todo el día
    Si quieres saber más sobre mis servicios de Consultoría para Planes Estratégicos, así como sobre mi Consultoría estratégica para emprendedores y consultoría análitica de modelos de negocio, haz click.
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    MasterClass en el Master en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero de Gastrouni (Alicante)
    MasterClass en el Master en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero de Gastrouni (Alicante)
    May 7 todo el día
    MasterClass en el Master en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero de Gastrouni (Alicante)
    El Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero busca aportar al sector de la restauración, la hostelería y al departamento de F&B hotelero las herramientas prácticas necesarias para gestionar, optimizar y rentabilizar de forma …
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    Strategic Global Management in Hospitality del MBA Ostelea 9:00 AM
    Strategic Global Management in Hospitality del MBA Ostelea @ School of Tourism & Hospitality The OSTELEA
    May 9 a las 9:00 AM – 2:00 PM
    Strategic Global Management in Hospitality del MBA Ostelea @ School of Tourism & Hospitality The OSTELEA | Barcelona | Catalunya | España
    Strategic Global Management in Hospitality del MBA El MBA Ostelea-EAE en Hospitality y Turismo​ de Ostelea nace con el objetivo de formar a los futuros líderes del sector turístico: directivos, profesionales y emprendedores capaces de …
    Presentación de la 8ª edición del informe “Tendencias en los modelos de gestión hotelera 2019” (Barcelona) 9:00 AM
    Presentación de la 8ª edición del informe “Tendencias en los modelos de gestión hotelera 2019” (Barcelona) @ ESADE
    May 10 a las 9:00 AM – 11:00 AM
    Asisto a la presentación del informe, realizado por Cushman & Wakefield (co-organizadores de Hotel Trends en HIP), resultado de una encuesta realizada a 100 cadenas hoteleras, nacionales e internacionales, con presencia en España. El estudio …
    Strategic Global Management in Hospitality del MBA Ostelea 9:00 AM
    Strategic Global Management in Hospitality del MBA Ostelea @ School of Tourism & Hospitality The OSTELEA
    May 16 a las 9:00 AM – 2:00 PM
    Strategic Global Management in Hospitality del MBA Ostelea @ School of Tourism & Hospitality The OSTELEA | Barcelona | Catalunya | España
    Strategic Global Management in Hospitality del MBA El MBA Ostelea-EAE en Hospitality y Turismo​ de Ostelea nace con el objetivo de formar a los futuros líderes del sector turístico: directivos, profesionales y emprendedores capaces de …
    17º Congreso Horeca de AECOC (Madrid) 9:00 AM
    17º Congreso Horeca de AECOC (Madrid) @ Palacio Municipal de Congresos
    May 20 a las 9:00 AM – May 21 a las 8:00 PM
    Foodservice re-evolution es el lema de la decimoséptima edición del Congreso Horeca de AECOC, que se celebra en Madrid este mes y del que te iré dando impresiones, ideas y conclusiones a través de mis …
    DES2019 12:40 PM
    DES2019 @ IFEMA
    May 21 a las 12:40 PM – 1:40 PM
    DES2019 @ IFEMA | Madrid | Comunidad de Madrid | España
    DES2019 Tomaré parte un año más en DES, el Congreso más digital de nuestro país. DES es una plataforma global que permite a los asistentes aprender, experimentar, conocer, comparar y comprar las soluciones más avanzadas. …
    European Digital Mindset Awards · #DES2019 (Presentación)
    XV Foro’19 Hosteltur (Madrid) 9:00 AM
    XV Foro’19 Hosteltur (Madrid) @ Teatro Goya
    May 22 a las 9:00 AM – 8:00 PM
    Bajo el lema “Estrategias frente al cambio de ciclo”, Hosteltur organiza su XV Foro’19, al que asisto el próximo 22 de mayo. Te daré más detalles en mis redes sociales y extraeré para ti conclusiones …
    DES2019 12:40 PM
    DES2019 @ IFEMA
    May 22 a las 12:40 PM – 1:40 PM
    DES2019 @ IFEMA | Madrid | Comunidad de Madrid | España
    DES2019 Tomaré parte un año más en DES, el Congreso más digital de nuestro país. DES es una plataforma global que permite a los asistentes aprender, experimentar, conocer, comparar y comprar las soluciones más avanzadas. …
    DES2019 9:00 AM
    DES2019 @ IFEMA
    May 23 a las 9:00 AM – 6:00 PM
    DES2019 @ IFEMA | Madrid | Comunidad de Madrid | España
    DES2019 Vuelvo a participar en DES2019 y lo hago dentro del Tourism & Hospitality Industry Forum, en dos debates. El primero de ellos, Hyper-personalization in travel, are we getting there? (12:30 a 13 horas); el segundo, Hospitality …
    Strategic Global Management in Hospitality del MBA Ostelea 9:00 AM
    Strategic Global Management in Hospitality del MBA Ostelea @ School of Tourism & Hospitality The OSTELEA
    May 23 a las 9:00 AM – 2:00 PM
    Strategic Global Management in Hospitality del MBA Ostelea @ School of Tourism & Hospitality The OSTELEA | Barcelona | Catalunya | España
    Strategic Global Management in Hospitality del MBA El MBA Ostelea-EAE en Hospitality y Turismo​ de Ostelea nace con el objetivo de formar a los futuros líderes del sector turístico: directivos, profesionales y emprendedores capaces de …
    Free From Functional Food Expo (Barcelona) 9:30 AM
    Free From Functional Food Expo (Barcelona) @ Fira de Barcelona
    May 28 a las 9:30 AM – May 29 a las 7:00 PM
    Free From Functional Food Expo (Barcelona) @ Fira de Barcelona | Barcelona | Catalunya | España
    Al tiempo que TecnoHotel Forum se celebra en Barcelona la 7ª edición de la feria Free From Functional Food Expo, una de las ferias más importantes a nivel internacional sobre alimentos funcionales y los llamados …
    TecnoHotel Forum (Barcelona) 9:30 AM
    TecnoHotel Forum (Barcelona) @ CCIB
    May 28 a las 9:30 AM – May 29 a las 8:00 PM
    TecnoHotel Forum (Barcelona) @ CCIB | Barcelona | Catalunya | España
    Asisto a TecnoHotel Forum, un evento profesional entre hoteleros y empresas tecnológicas donde se compartirán conocimientos, experiencias, estrategias, tecnologías y soluciones para optimizar la gestión, comercialización y rentabilidad de los establecimientos hoteleros. Se trata de …
    Strategic Global Management in Hospitality del MBA Ostelea 9:00 AM
    Strategic Global Management in Hospitality del MBA Ostelea @ School of Tourism & Hospitality The OSTELEA
    May 28 a las 9:00 AM – 2:00 PM
    Strategic Global Management in Hospitality del MBA Ostelea @ School of Tourism & Hospitality The OSTELEA | Barcelona | Catalunya | España
    Strategic Global Management in Hospitality del MBA El MBA Ostelea-EAE en Hospitality y Turismo​ de Ostelea nace con el objetivo de formar a los futuros líderes del sector turístico: directivos, profesionales y emprendedores capaces de …

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    7 Comentarios
    1. Hola¡ mi nombre es Jose Luis Mesa, soy un fiel seguidor de todo lo que comparten y también asistí a hip18, muchas gracias por todo ello.

      Me pongo en contacto con ustedes por primera vez, para pedirles su ayuda, desde mi máximo respeto.

      Durante años he estado formandome integramente en todo lo necesario para ser un gran lider empresarial especializado en restauracion moderna: master en gestión y dirección de restaurantes, marketing, coaching personal y de equipos, hasta he conseguido una titulación internacional de liderazgo de organizaciones impulsadas con valores. Habiéndolo unido todo en un fabuloso proyecto empresarial que sigue los actuales paradigmas de empresas con responsabilidad social, sostenibles, con valores…

      Desde mi rol personal/profesional actual me cuesta llegar a empresarios/inversores que se identifiquen, les interese un proyecto asì. Y les queria pedir su ayuda, si por su rol profesional en contacto con el tejido empresarial de españa, saben de personas, grupos, inversores que les pueda interesar proyectos que sigan estos paradigmas para intentar poder ponerme en contacto con ellos.

      Muchas Gracias por su tiempo y dedicación¡
      Un Cordial saludo
      Jose Luis Mesa

      1. Hola José Luis, encantada de saludarte y muchas gracias por seguir mi trabajo.
        Para ver tratar estas cuestiones de forma más personalizada, puedes ponerte en contacto conmigo en [email protected]

        Un saludo,
        E.

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