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    12 claves estratégicas para diseñar destinos gastronómicos

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    El Reto del Turismo Inteligente

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    LOS RETOS PARA EL SECTOR HORECA QUE TIENE EL NUEVO GOBIERNO DE PEDRO SÁNCHEZ Ayer tuvimos la primera reunión “Kick Off” de HIP2019. Junto con Manel Bueno, Director del evento y Mayte Ballesteros, Project Manager, definimos las líneas generales de lo que será el próximo HIP. Volvemos a formar equipo para trabajar en lo que […] Más

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    ¿Hacia dónde va la transformación digital del sector del turismo? Informe Tendencias

    TRANSFORMACIÓN DIGITAL DEL TURISMO La tecnología ha cambiado la forma en la que los turistas buscan, planifican y organizan sus viajes y la manera de relacionarse con los destinos. Esto ha supuesto un desafío para las empresas tradicionales del sector, que han tenido que adaptarse rápidamente a este nuevo escenario, y la aparición de nuevas […] Más

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    Redes Sociales y Plataformas Colaborativas: El matrimonio perfecto para un nuevo modelo de negocio

    REDES SOCIALES PARA EL TURISMO Entre los grandes cambios experimentados por el sector turístico en los últimos años uno de los que destaca por su impacto e implicaciones es el producido por la influencia de las redes sociales y las plataformas colaborativas. El consumo colaborativo ha encontrado en el turismo un ecosistema idóneo para su […] Más

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    INFORME: Transformación Digital en el Turismo

    DIGITALIZACIÓN DEL TURISMO El Turismo es uno de los sectores más importantes de la economía española y uno de aquellos en los que la digitalización está impactando más intensa y rápidamente. El sector turístico es un área de actividad que utiliza de forma intensiva tanto la información como las transacciones en todas y cada una […] Más

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    Tenerife se reinventa (gastronómicamente)

    CÓMO REINVENTAR DESTINOS TURÍSTICOS Atención, pregunta: ¿Qué tienen en común un huerto urbano, un laboratorio gastronómico y Aborigen, el nuevo restaurante del IBEROSTAR Gran Hotel Mencey? Pues que las tres son ejemplo de cómo hacer bien las cosas a la hora de actualizar y reinventar destinos turísticos, con la gastronomía como motor y punto de […] Más

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    Tendencias en el turismo gastronómico

    En turismo gastronómico, estos son los highligts de las tendencias que se pusieron encima de la mesa en la jornada «Del Paisaje al Plato: cómo se crea un destino gastronómico«, celebrada recientemente en Navacerrada (Madrid): productos personalizados e interactivos, que incluyan la visita a los productores para llegar a un conocimiento más profundo del producto agroalimentario, […] Más

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    Turismo made in Spain

    Cada comunidad apuesta por uno o varios modelos turísticos que condicionan a los establecimientos hoteleros que operan en la zona. Turismo 2015 en cifras El 2015 ha sido un buen año, con datos que demuestran que hay un gran mercado en el que trabajar. Esta es una visión global en cifras y orígen de quienes […] Más

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