in , ,

I Foro «Las Mujeres en la Gastronomía» 2018

Aprovechando el marco de Gastrónoma, que se celebraba en Valencia del 11 al 13 de noviembre de 2018, un grupo de mujeres pertenecientes al mundo de la gastronomía o directamente relacionadas con él nos reunimos en el I Foro Mujeres en la Gastronomía, en el que se debatió sobre el papel y presencia de la mujer en la Alta Gastronomía.

Coordinado por Cuchita Lluch y convocado por María José San Román, este I Foro reunió a más de un centenar de mujeres en una reunión de trabajo, con el objetivo de marcar una hoja de ruta para que la mujer avance a la par que el sector. Una valiosa jornada de trabajo en la que participé como ponente y que te conté al detalle a través del hashtag #mujeresengastronomia.

Puedes leer un análisis en mi artículo 60 ideas sobre visibilidad, mujeres y gastronomía.

¿Te ha resultado útil esta actividad?

Últimas Actividades de Eva

Dicen que el café es la cuarta bebida más consumida en el mundo, pero para muchos es la gasolina imprescindible para funcionar cada día. Y el sector del café tampoco está al margen del impacto tecnológico: desde la aplicación de blockchain en el seguimiento de la producción de la materia prima, hasta los nuevos modelos […] Más

RETUR 2021 (Ecuador)

El martes 30 de marzo participé como moderadora internacional invitada en el programa final de la segunda temporada de RETUR – Reinventando el Turismo, una iniciativa de #DiscoverCit (Ecuador) para toda Latinoamérica. Hablé de tendencias y futuro del turismo con David Mora, así como compartí mi visión y conclusiones con Lissette Vélez, conductora del programa. Participaron también Jimmy Pons, Joantxo Llantada, Daniela Otero y Lucas A. Castrellon. Entrevista con David […] Más

#HIP2021

En #HIP2021, cuyo congreso he diseñado y dirigido por quinto año consecutivo, hemos hecho lo que es necesario en este momento: escuchar la voz del sector, aprender de los profesionales que nos van a acompañar y recuperar esas ganas y esos proyectos que nos hacen ser lo que somos: el país más competitivo del mundo […] Más

Junto a Jhon Cano, Innovation and Marketing Consultant, Researcher & Educator, hablamos en este webinar de los cambios que se están produciendo en el sector turismo y horeca, los cambios del comportamiento del consumidor, así como acerca del nuevo management y marketing de experiencias, acerca de los nuevos modelos de negocios, entre otros temas interesantes. Más

IV Jornadas #GastroBusiness by FACYRE

I Cumbre del programa DIGITAL FUTURE SOCIETY