Aprovechando el marco de Gastrónoma, que se celebraba en Valencia del 11 al 13 de noviembre de 2018, un grupo de mujeres pertenecientes al mundo de la gastronomía o directamente relacionadas con él nos reunimos en el I Foro Mujeres en la Gastronomía, en el que se debatió sobre el papel y presencia de la mujer en la Alta Gastronomía.
Coordinado por Cuchita Lluch y convocado por María José San Román, este I Foro reunió a más de un centenar de mujeres en una reunión de trabajo, con el objetivo de marcar una hoja de ruta para que la mujer avance a la par que el sector. Una valiosa jornada de trabajo en la que participé como ponente y que te conté al detalle a través del hashtag #mujeresengastronomia.
