Gastrónoma 2019

Dicen que el café es la cuarta bebida más consumida en el mundo, pero para muchos es la gasolina imprescindible para funcionar cada día. Y el sector del café tampoco está al margen del impacto tecnológico: desde la aplicación de blockchain en el seguimiento de la producción de la materia prima, hasta los nuevos modelos […] Más

El martes 30 de marzo participé como moderadora internacional invitada en el programa final de la segunda temporada de RETUR – Reinventando el Turismo, una iniciativa de #DiscoverCit (Ecuador) para toda Latinoamérica. Hablé de tendencias y futuro del turismo con David Mora, así como compartí mi visión y conclusiones con Lissette Vélez, conductora del programa. Participaron también Jimmy Pons, Joantxo Llantada, Daniela Otero y Lucas A. Castrellon. Entrevista con David […] Más

En #HIP2021, cuyo congreso he diseñado y dirigido por quinto año consecutivo, hemos hecho lo que es necesario en este momento: escuchar la voz del sector, aprender de los profesionales que nos van a acompañar y recuperar esas ganas y esos proyectos que nos hacen ser lo que somos: el país más competitivo del mundo […] Más

Junto a Jhon Cano, Innovation and Marketing Consultant, Researcher & Educator, hablamos en este webinar de los cambios que se están produciendo en el sector turismo y horeca, los cambios del comportamiento del consumidor, así como acerca del nuevo management y marketing de experiencias, acerca de los nuevos modelos de negocios, entre otros temas interesantes. Más