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Premis Barcelona Restauració 2017

En su primera edición, los Premis Barcelona Restauració han contado con un jurado profesional y multidisciplinar del que he tenido el honor de formar parte y en el que he estado acompañada por profesionales muy vinculados a Barcelona, como Pere Chias, President del Gremi de Restauració de Barcelona; Màxim López, Gerent de l’Institut Municipal de Mercats de Barcelona; Nuria Pedro Mulet, Secretària portaveu de la Junta de Paradistes del Mercat de la Vall d’Hebron; e Isabel Roig, Directora General de Barcelona Centre de Disseny.

Los Barcelona Restauració buscan reconocer la labor de la restauración de proximidad en la ciudad condal y comprenden los 10 distritos de Barcelona (Ciutat Vella, Eixample, Sants-Montjuïc, Les Corts, Sarrià-Sant Gervasi, Gràcia, Horta, Nou Barris, Sant Andreu y Sant Martí) en tres categorías: Calidad Gastronómica (Qualitat Gastronòmica), Integración en el Barrio (Integració Barri) y Local Notorio o Innovador (Local Notori o Innovador).

En mi artículo La restauración de proximidad tiene premio: Premis Barcelona Restauració 2017 tienes toda la información de los ganadores en la edición de 2017.

En la edición de 2018 también formo parte del jurado de los Premis.

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