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A domicilio: Cuando las mesas del restaurante están en casa de tus clientes
Delivery, take away, grab & go… son nuevos conceptos y formas de entender la hostelería, que dan respuesta a un cliente que tiene cada vez menos tiempo para comer o que, simplemente, quiere disfrutar de las delicias de tu carta en un espacio diferente del de tu sala. La de la comida a domicilio o […] Más
- in Delivery, Inspiración
El perfil Milenial como cliente de restaurante
Viven en un mundo interconectado y global, son consumidores exigentes que demandan wiffi de alta calidad allí donde van, realizan comentarios de sus experiencias de compra y tienen un alto sentido de la responsabilidad social. Son los inventores de la economía y el consumo colaborativo, cuelen promover la interacción con las empresas. Son el paradigma del […] Más
Restaurantes 5 Gama, un nuevo modelo
El modelo de restaurantes tradicional ha evolucionado enormemente en los últimos años. De espacios en los que se ofrecían dos servicios -comida y cena-, con la recepción del producto y elaboración de la oferta completa en la cocina del restaurante, hemos pasado a tantas combinaciones posibles que hablar de modelos vigentes hoy es dejarse alguno […] Más
- in Delivery
El negocio del Delivery
Estados Unidos seguidos de UK, Italia, España, Canada, Francia y Brasil son los mayores mercado del “Takeaway Food Delivery”. Este sector ha visto incrementar su actividad en los últimos años con la llegada por un lado de grandes operadores y por el otro, un aumento en la demanda. En una época en la que a […] Más
