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in HIP#AgendaBallarin: Call For Speakers HIP2020
Call for Speakers HIP2020 ¿Y si en agosto… hablamos de febrero? De los tres días que reformularán el futuro del sector Horeca. De los tres días en los que el Hospitality 4.0 Congress reunirá a expertos de talla internacional para reformular el futuro de la industria de la hospitalidad con el factor humano siempre en […] Más
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in HIP
#PerfectRestaurantProject: la herramienta para unir al sector
Perfect Restaurant Project 2019 La tecnología está cambiando el sector como nadie hubiera predicho que lo haría. En este fascinante momento de grandes cambios, la industria de la restauración se encuentra en pleno proceso de incorporación de nuevos modelos operativos y comerciales, alineados con las tendencias tecnológicas que abren nuevas posibilidades en un sector marcado […] Más
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in HIP
50 Top Speakers, 50 reflexiones sobre el futuro de Horeca
Estos son nuestros 50 Top Speakers. En HIP2019 tendrán mucho que decir así que… prepárate a escuchar. “El vino natural es una filosofía acorde a un modo de vida. Va mucho más allá de la viña y el vino. Es el resultado de una conciencia global que busca el respeto a la naturaleza y a […] Más
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Mujeres en HIP2019: abanderando la transformación en Horeca
MUJERES EN HIP2019 Al finalizar HIP2018, me comprometí personal y públicamente a plantear un programa para el Hospitality 4.0 Congress de 2019 con más protagonismo de las mujeres del sector que están transformando, con su trabajo, conocimiento, talento y discurso la forma que tenemos de entender Horeca. Hoy quiero presentarte mi apuesta para HIP2019: 55 […] Más
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in HIP
12 + 1 razones para venir a HIP2019
PROGRAMA DE HIP2019 HIP se ha convertido en el evento anual más importante de Horeca en Europa. El Hospitality 4.0 Congress representa una oportunidad única para analizar las tendencias y oportunidades, así como para explorar los desafíos más importantes de la industria, ofrecer valor y compartir conocimiento con profesionales. Gestión, marketing, estrategia, innovación, inversión, transformación […] Más
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in HIP
GRACIAS #HIP2018… Road to HIP2019!
A todos los que habéis hecho posible HIP2018 Berta me manda un Whatsapp para recordarme que tengo que hacer un post de agradecimiento como cierre de HIP. Me pilla en Ibiza, 48 horas después del evento, todavía disfrutando de las buenas sensaciones off y la estupenda visibilidad on y ya haciendo mindmaps con el debriefing […] Más
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in HIP
Las Conclusiones: 5 palancas de acción para que avance el sector
Claves para el futuro de la hostelería Somos un sector de personas y para personas. Si me preguntas cuál es la primera reflexión que me viene a la cabeza, ahora que ha concluido el Hospitality 4.0 Congress de HIP2018, es ésta: no podemos (ni debemos) perder el factor humano en Horeca. El factor humano es […] Más
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in HIP
Estrategia Horeca: Las 20 claves de futuro que hemos adelantado hoy en HIP2018
Estrategia Horeca y las claves del futuro del sector Ayer, tanto Kike Sarasola como Larry Mogelonsky nos dieron, en Hotel Trends, pistas sobre cómo el hotelero debe afrontar los cambios. En mi opinión, y es algo que mantengo desde hace tiempo, el objetivo debe ser sumar y sumar. Así que, en este último día de […] Más
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in HIP
21 de febrero, Programa #HIP2018 (Tarde)
PROGRAMA HOSPITALITY 4.0 CONGRESS #HIP2018 – 21 DE FEBRERO (TARDE) RESTAURANT TRENDS BY MARCAS DE RESTAURACIÓN Marcas de Restauración es una asociación dinámica que nace en 1995 con el fin de mejorar la competitividad de toda la cadena de valor en lo que a restauración se refiere; compartiendo soluciones, estándares y conocimientos que la hagan […] Más
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21 de febrero, Programa #HIP2018 (Mañana)
PROGRAMA HOSPITALITY 4.0 CONGRESS #HIP2018 – 21 DE FEBRERO (MAÑANA) RESTAURANT TRENDS BY MARCAS DE RESTAURACIÓN Marcas de Restauración es una asociación dinámica que nace en 1995 con el fin de mejorar la competitividad de toda la cadena de valor en lo que a restauración se refiere; compartiendo soluciones, estándares y conocimientos que la hagan […] Más
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Gala #HIPAWARDS2018: Innovación, Disrupción y Pasión en el Florida Retiro
GALA HIP AWARDS 2018 En hostelería, somos expertos en celebrar. Somos parte fundamental de las celebraciones de nuestros clientes, trabajamos para ellos, contribuimos a hacer grandes sus momentos especiales. Y, a veces, también celebramos para nosotros. Celebramos la innovación, la disrupción, la PASIÓN. En HIP, lo hacemos a través de los Horeca New Business Models […] Más
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in HIP
Análisis Horeca: Las 20 cosas que hemos descubierto hoy en HIP2018
Pasión. Ideas Claras. Contundencia. Y gran visión de futuro. Eso es lo que nos ha traído hoy a HIP2018 mi querido Kike Sarasola, quien nos ha descubierto que el futuro está en el Happytality y que así es como lo hacen en Room Mate Hotels. Por eso, quiero dedicar la primera parte de este análisis […] Más
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