HIP

Dice Enric Fernández, economista jefe de Caixabank, que “en el cuarto trimestre de 2020, la facturación del sector de la restauración cayó más del 48%. En el primer trimestre de 2021 está cayendo casi el 45%”. La pandemia ha hecho que la hostelería pierda 70 visitas al año per cápita, dato demoledor que desvelaba Vicente […] Más

El sector Horeca es muy transversal, por eso en esta quinta edición de los New Business Models Awards de HIP2021 hemos intentado transmitir esa transversalidad. En esta época VUCA hay gente creativa, proactiva, que está trabajando muy bien y mucho en busca de soluciones que permitan al sector una mejor recuperación, más rápida y fiable. […] Más

El valor del bar, de la cafetería, del restaurante, del hotel… el valor de la convivencia, de la gastronomía social, es un valor que pervive y que está en alza porque todos lo necesitamos Lo que el covid19 se llevó… y algunas cosas que nos trae La cadena Horeca es muy amplia: desde el señor […] Más

Este lunes arranca HIP2020 y, antes de que cierres del todo tu Agenda Congress, me gustaría compartir contigo las 56 sesiones que considero imprescindibles en esta edición. Es difícil (muy difícil) escoger entre un programa tan amplio y completo como el de esta cuarta edición de HIP, programa que te recomiendo revisar de principio a […] Más

HIP – Horeca Profesional Expo y su congreso, el Hospitality 4.0, es un evento único que reúne, conecta e inspira a propietarios, empresarios, inversores y perfiles profesionales responsables de la toma de decisión del sector Horeca. Durante 3 días, HIP convierte a Madrid en la capital europea de la innovación HORECA y en el punto […] Más

Call for Speakers HIP2020 ¿Y si en agosto… hablamos de febrero? De los tres días que reformularán el futuro del sector Horeca. De los tres días en los que el Hospitality 4.0 Congress reunirá a expertos de talla internacional para reformular el futuro de la industria de la hospitalidad con el factor humano siempre en […] Más

Perfect Restaurant Project 2019 La tecnología está cambiando el sector como nadie hubiera predicho que lo haría. En este fascinante momento de grandes cambios, la industria de la restauración se encuentra en pleno proceso de incorporación de nuevos modelos operativos y comerciales, alineados con las tendencias tecnológicas que abren nuevas posibilidades en un sector marcado […] Más

Estos son nuestros 50 Top Speakers. En HIP2019 tendrán mucho que decir así que… prepárate a escuchar. “El vino natural es una filosofía acorde a un modo de vida. Va mucho más allá de la viña y el vino. Es el resultado de una conciencia global que busca el respeto a la naturaleza y a […] Más

MUJERES EN HIP2019 Al finalizar HIP2018, me comprometí personal y públicamente a plantear un programa para el Hospitality 4.0 Congress de 2019 con más protagonismo de las mujeres del sector que están transformando, con su trabajo, conocimiento, talento y discurso la forma que tenemos de entender Horeca. Hoy quiero presentarte mi apuesta para HIP2019: 55 […] Más

PROGRAMA DE HIP2019 HIP se ha convertido en el evento anual más importante de Horeca en Europa. El Hospitality 4.0 Congress representa una oportunidad única para analizar las tendencias y oportunidades, así como para explorar los desafíos más importantes de la industria, ofrecer valor y compartir conocimiento con profesionales. Gestión, marketing, estrategia, innovación, inversión, transformación […] Más