Investigadora independiente de tendencias, innovación y estrategia.
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Un buen ejemplo de cómo tener una carta de menú efectiva, simpática y que podamos ir modificando cada día sin tener que pasar por la imprenta o la impresora. Recomendable solo para sitios muy casual y con una clientela que no necesite una encuadernación de lujo en la presentación de los menús. Como hacen en el Pitt Cue Co. London, UK
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