Investigadora independiente de tendencias, innovación y estrategia.
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Pesadilla en la Cocina ha sido uno de los programas que ha puesto su granito de arena en la divulgación del negocio de la restauración. El Último Ágave fué uno de los restaurantes visitados por Chicote y, unos meses más tarde acudí con un grupo de amigos. Mexicano 100% y pocas mesas ocupadas.
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