Galería del Restaurante Quintonil, la maravilla del DF.
«Estamos regresando a la vida cotidiana, urbana, tratando de recordar de dónde venimos, cuál es nuestro origen, recreando los sabores de casa, lo que nos daban de comer nuestras abuelas, nuestras madres» (20 minutos)
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México a bocados
Menu decoder: The difficult-to-pronounce huauzontles are a green vegetable vaguely resembling broccoli. Vallejo serves them with cheese from Chiapas and nopal cactus snow (50 Best)
Despite the playful menu and service as refined as any top restaurant in the Americas, Quintonil maintains a relatively simple and carefree atmosphere (DownTownNews)
Maríatinto, «vino ícono de las bodegas Mariatinto (2002) con una producción de 20,000 botellas y reposado 12 mese en barrica de roble francés. Usando siempre como base el tempranillo y syrah, con adornos de diferentes uvas las cuales se mezclan a la perfección para crear un vino complejo en nariz y elegante en boca, redondo y de sobresaliente calidad.» Según su nota de cata.
Los Postres Golosos de Quintonil
adjetivo/nombre masculino y femenino: Que gusta de comer dulces o golosinas.
adjetivo coloquial: Que por sus buenas cualidades o características despierta apetito, deseo o codicia.
Los postres de Quintonil son GOLOSOS.
Manzanas caramelizadas con regaliz, dulce de leche y helado de mazapán, Quintonil México DF
Uvas y jaltomates confitados en jarabe de tomillo limón, ruibarbo y crema té de limón, Quintonil México DF
Crema de mamey, galleta de pinole y helado de hueso de mamey, Quintonil México DF
Café de Olla y Pan de Muertos, Quintonil México DF. Café Arábigo (Fincas La Yerbabuena, Comala, Colina, altitud 1,500 msnm)
Quintonil México DF
Visita la serie completa Latam Gastronomics con restaurantes como Boragó, Biko, Sud777, Pujol o Quintonil.
