Si computamos las guías Michelin y Repsol y Lo Mejor de la Gastronomía… Castilla La Mancha y Castilla León ostentan 69 de los mejores restaurantes del país.
¿Están todos?
… ¿sobra alguno?
Castilla León, los mejores restaurantes
Restaurante Marqués de Riscal, Elciego-Álava (1 estrella Michelin y 2 soles Repsol)
Restaurante Cocinandos , -León (1 sol Repsol y 1 estrella Michelin)
Restaurante Víctor Gutiérrez , -Salamanca (2 soles Repsol y 2 soles Repsol)
Restaurante Baluarte , -Soria (1 sol Repsol y 1 sol Repsol)
Restaurante La Botica de Matapozuelos, Matapozuelos-Valladolid (2 soles Repsol, 8 Solan de Cabras-Mahou y 1 estrella Michelin)
Restaurante El Almacén , -Ávila (2 soles Repsol)
Restaurante Mesón de La Villa , Aranda de Duero-Burgos (1 sol Repsol)
Restaurante El Vallés , Briviesca-Burgos (1 sol Repsol)
Restaurante Casa Ojeda , -Burgos (2 soles Repsol)
Restaurante Rincón de La Merced , -Burgos (1 sol Repsol)
Restaurante Serrano , Astorga-León (1 sol Repsol)
Restaurante Bodega El Capricho , Jiménez de Jamuz-León (1 sol Repsol)
Restaurante El Capricho , -León (3 Solan de Cabras-Mahou)
Restaurante Vivaldi , -León (1 sol Repsol)
Restaurante Hostería de los Palmeros , Frómista-Palencia (1 sol Repsol)
Restaurante Puerta de la Reina , San Ildefonso-Segovia (1 sol Repsol)
Restaurante La Finca de Duque , Sotosalbos-Segovia (1 sol Repsol)
Restaurante Duque , -Segovia (1 sol Repsol)
Restaurante Julián Duque , -Segovia (1 sol Repsol)
Restaurante La Concepción , -Segovia (1 sol Repsol)
Restaurante Maracaibo , -Segovia (1 sol Repsol)
Restaurante Mesón de Cándido , -Segovia (1 sol Repsol)
Restaurante Casa Vallecas , Berlanga de Duero-Soria (1 sol Repsol)
Restaurante Virrey Palafox , Burgo de Osma-Soria (1 sol Repsol)
Restaurante Llantén , Pinar de Antequera-Valladolid (1 sol Repsol)
Restaurante Fuente de la Aceña , Quintanilla de Onésimo-Valladolid (1 sol Repsol)
Restaurante Refectorio , Sardón de Duero-Valladolid (1 sol Repsol)
Restaurante Ramiro’s , -Valladolid (1 sol Repsol)
Restaurante Trigo , -Valladolid (1 sol Repsol)
Restaurante El Ermitaño , Benavente-Zamora (2 soles Repsol)
Restaurante El Empalme , Rionegro del Puente-Zamora (1 sol Repsol)
Restaurante Los Caprichos de Meneses , -Zamora (1 sol Repsol)
Restaurante Casa Toni , San Vicente de la Sonsierra- (1 sol Repsol)
Restaurante Casa Silvano, – (2 soles Repsol)
Restaurante El Labrador, – (1 sol Repsol)
Restaurante Estrella del Bajo Carrión , – (2 soles Repsol)
Castilla La Mancha
Restaurante Ars Natura, -Castilla Mancha (1 sol Repsol y 1 estrella Michelin)
Restaurante José María , -Segovia (9 Solan de Cabras-Mahou y 1 estrella Michelin)
Restaurante La Casa del Carmen N, Olías del Rey-Toledo (1 estrella Michelin y 1 estrella Michelin)
Restaurante Las Rejas, Las Pedroñeras-Cuenca (8,5 Lo mejor gastronomia, 1 estrella Michelin y 3 soles Repsol)
Restaurante El Bohío, Illescas-Toledo (8,5 Lo mejor gastronomia, 1 estrella Michelin)
Restaurante Maralba, Almansa-Albacete (1 estrella Michelin)
Restaurante Mesón de Pincelín , Almansa-Albacete (1 sol Repsol)
Restaurante Asador los canteros , -Ávila (7 Solan de Cabras-Mahou)
Restaurante Las cubas , -Ávila (3 Solan de Cabras-Mahou)
Restaurante Casa Azofra , Burgos-Burgos (5 Solan de Cabras-Mahou)
Restaurante El ciprés , Burgos-Burgos (6 Solan de Cabras-Mahou)
Restaurante Nazareno , Burgos-Burgos (4 Solan de Cabras-Mahou)
Restaurante Mesón El Corregidor , Almagro-Ciudad Real (1 sol Repsol)
Restaurante Manolo de la Osa , Cuenca-Cuenca (1 sol Repsol)
Restaurante Raff , Cuenca-Cuenca (1 sol Repsol)
Restaurante La Ponderosa , -Cuenca (9 Solan de Cabras-Mahou)
Restaurante Las Rejas , -Cuenca (4 Solan de Cabras-Mahou)
Restaurante Amparito Roca , Guadalajara-Guadalajara (2 soles Repsol)
Restaurante Las Llaves , Marchamalo-Guadalajara (1 sol Repsol)
Restaurante El Doncel , Sigüenza-Guadalajara (1 sol Repsol)
Restaurante Hospedería El Batán N, Tramacastilla-Teruel (1 estrella Michelin)
Restaurante El bohío , Illescas-Toledo (1 Solan de Cabras-Mahou)
Restaurante Casa Parrilla , Las Ventas con Peña Aguilera-Toledo (1 sol Repsol)
Restaurante Adolfo , Toledo-Toledo (2 soles Repsol)
Restaurante Locum , Toledo-Toledo (1 sol Repsol)
Restaurante Parador de Toledo , Toledo-Toledo (1 sol Repsol)
Restaurante Tierra , Torrico-Toledo (2 soles Repsol)
Restaurante Tierra N, Torrico / Valdepalacios-Toledo (1 estrella Michelin)
Restaurante Asados Alonso , -Valladolid (8 Solan de Cabras-Mahou)
Restaurante Manix , -Valladolid (2 Solan de Cabras-Mahou)
Restaurante Villaparamesa , -Valladolid (7 Solan de Cabras-Mahou)
Restaurante Lera , Castroverde de Campos-Zamora (1 sol Repsol)
Restaurante Mesón del Labrador , -Zamora (4 Solan de Cabras-Mahou)
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