El 11 de junio abrí la II Jornada Técnica del Grupo Abrasador con la ponencia “Cómo ser el restaurante de moda de tu ciudad”, en la que hablé de las herramientas necesarias para que tu restaurante esté en la mejor posición de tu ciudad o provincia. Además, participé en la mesa redonda final de conclusiones, junto con Diego Coquillat y el Chef Carlos Torres, ponentes de la jornada.
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