Workshop Marketing Gastronómico (Panamá & Honduras)
Los días 4 y 6 de junio impartí en Ciudad de Panamá (Panamá) y en Tegucigalpa (Honduras) un Workshop exclusivo sobre Marketing Gastronómico, de la mano de Brönte Connection, que repetimos el 25 de junio en San Pedro Sula (Honduras).
En él, definimos qué es el marketing gastronómico, hablamos de Marketing de personas y el Marketing de productos, de Digitalización Front – back (marketing y operaciones), de tendencias gastronómicas y nuevos modelos de negocios globales, y de la nueva sala: interiorismo, carta, equipo y diferenciación.