in

ForumLAB by eltenedor – Fòrum Gastronómic

Participé en la edición de 2019 del Fòrum Gastronómic de Barcelona con la ponencia “La experiencia del comensal”, que impartí el miércoles 20 dentro del ForumLab by eltenedor.

¡Gracias eltenedor! Disfruté mucho compartiendo panel con dos cracks como Darío Méndez y Rafa Casas. Gracias por contar conmigo para aportar valor y compartir conocimiento que contribuya a mejorar el sector en una sociedad #sostenible y feliz.

Encuentras más información en twitter, en el hashtag #EvaLovesBCN.

También puedes ver más vídeos en mis Stories destacadas de instagram. Y comparto contigo un resumen de la keynote, que encuentras en mi canal de youtube.

Y también el vídeo resumen oficial de esta edición del Forum Gastronòmic.

Descubre qué dijo la prensa sobre el Forum Gastronòmic aquí.

¿Te ha resultado útil esta actividad?

5/5 - (1 voto)

Comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Cargando...

0

Últimas Actividades de Eva

Foodpreneur Science 2021

¿Comen a la misma mesa la ciencia y la gastronomía? Es la pregunta a la que respondo en mi participación en Foodpreneur Science 2021, evento online organizado por la Universidad Francisco Marroquin (Guatemala) con el objetivo de dar a conocer la innovación, la creatividad y la estrategia de negocio en gastronomía, a través de la […] Más

COMTUR 3ª edición

La sostenibilidad ya no es una opción. Es necesario incorporarla al ADN turístico, a las organizaciones y empresas que forman parte del sector y a todos los profesionales que lo integramos. En esta keynote que he pronunciado en el III Congreso Mundial de Turismo Rural Sostenible COMTUR, organizado por ADEA – Asociación de Directivos y Ejecutivos de Aragón en Sos […] Más

“Somos un sector resiliente y fuerte a nivel mundial. Esa capacidad de adaptación que tenemos es increíble. Y recuperar esa confianza para viajar ya se siente” YESENIA VAZQUEZ, ABASTUR “Hay un concepto del que se derivarán muchas oportunidades de negocio en turismo: trazabilidad. El viaje empieza en los 14 días antes en que se rastrea el contagio. A […] Más

“La mayor herramienta de Sostenibilidad es la paz. No hay sostenibilidad sin paz” La frase, de Luis Garcia Codrón (Europamundo), resume en trece palabras la filosofía que, en mi opinión, debe guiar los pasos del sector turístico, en esta nueva sociedad de valores. El turismo es y debe seguir siendo esa herramienta para la paz que nos permite, a través del conocimiento […] Más

MasterClass “Vino y restauración, un ecosistema experiencial”

The Restaurant Success Summit