He ofrecido una masterclass online en el Máster de Nutrición y Dietética Culinaria en Gastronomía de la Universidad Complutense de Madrid (online), de la mano de la Real Academia de Gastronomía y de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, dirigida por Nella Ruggiero.
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3 enero, 2022
Participé en el I Foro de Turismo Experiencial y Sostenible-EXPIA, en Huesca. En mi keynote, propuse a la audiencia un ejercicio de construcción de marca destination centric a partir del Plan Estratégico de Turismo elaborado tras la pandemia por el Gobierno de Aragón. Inspirándome en esta keynote, comparto contigo las principales conclusiones y reflexiones en […] Más
3 enero, 2022
Capital Gastro Lab es una incubadora y aceleradora de proyectos gastronómicos que nace al abrigo de la creación de la marca Pontevedra Capital Gastro, cuyo objetivo es convertir a la ciudad en referente gastronómico tanto nacional como internacional. El 13 de diciembre presentamos en rueda de prensa el Lab, del que tengo el honor de […] Más
3 enero, 2022
He participado en #PeriodismoDestino21, el I Congreso de Periodismo y Turismo, organizado por Visit Benidorm y Sergestur (Servicios de Gestión Turística), para transmitir inspiración sobre comunicación y destinos. He compartido mesa y reflexiones con Manel Pérez La Vanguardia y Manuel Campo Vidal y, algunas de ellas, las comparto ahora contigo. En #comunicación turística estamos en […] Más
3 enero, 2022
He participado en el #CongresoTSM AEDH-Asociación Española Directores Hotel que se celebra en #ibiza #VuelveACompartir #turismo #socialmedia y he hablado de cómo se ha transformado la #comunicación turística y de estrategias para el #futuro #EvaLovesIbiza En una reflexión sobre como el turismo se ha convertido en estas dos décadas y gracias a la conectividad y […] Más
