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Seminarios Saborea Chile 2019

Valdivia, Valparaíso y La Serena -

Los días 30 de septiembre y 2 y 4 de octubre participé en los Seminarios Saborea Chile, organizados por la Subsecretaría de Turismo de Chile, Sernatur, Inacap, Achiga Chile y Les Toques Blanches.

Recorrimos las ciudades de Valdivia, Valparaíso y La Serena con un programa formativo potente en el que contamos con la presencia de expertos y cocineros nacionales, así como con Iñaki Gaztelumendi. En los seminarios impartí la charla magistral “Los ingredientes para promover el turismo gastronómico: Identidad, Experiencias y Cadena de Valor” y moderé el panel de expertos “Ajustando la receta: ¿Cuáles son los elementos diferenciadores que impulsarán el turismo gastronómico en la región?”.

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RETUR 2021 (Ecuador)

El martes 30 de marzo participé como moderadora internacional invitada en el programa final de la segunda temporada de RETUR – Reinventando el Turismo, una iniciativa de #DiscoverCit (Ecuador) para toda Latinoamérica. Hablé de tendencias y futuro del turismo con David Mora, así como compartí mi visión y conclusiones con Lissette Vélez, conductora del programa. Participaron también Jimmy Pons, Joantxo Llantada, Daniela Otero y Lucas A. Castrellon. Entrevista con David […] Más

#HIP2021

En #HIP2021, cuyo congreso he diseñado y dirigido por quinto año consecutivo, hemos hecho lo que es necesario en este momento: escuchar la voz del sector, aprender de los profesionales que nos van a acompañar y recuperar esas ganas y esos proyectos que nos hacen ser lo que somos: el país más competitivo del mundo […] Más

Junto a Jhon Cano, Innovation and Marketing Consultant, Researcher & Educator, hablamos en este webinar de los cambios que se están produciendo en el sector turismo y horeca, los cambios del comportamiento del consumidor, así como acerca del nuevo management y marketing de experiencias, acerca de los nuevos modelos de negocios, entre otros temas interesantes. Más

Conferencia Magistral en el IX Seminario Excelencias Gourmet

Workshop RETHINK Food and Restaurants con LEGO® Serious Play™