in

NRA Show Chicago 2018

Dentro de mi actividad de cobertura online de eventos interesantes para el sector HORECA, este año cubrí la edición de 2018 de la NRA Show (Chicago)

En el hashtag #ApuntesNRA encontrarás las principales conclusiones de uno de los eventos sobre la industria de la restauración más importantes del año.

Comparto contigo mis 22 reflexiones, 16 fotografías y un vídeo que te recomiendo ver, porque trae un adelanto de #HIP2019

En mis artículos NRA Show: 65.000 metros cuadrados de innovación para diseñar el futuro del foodserviceArbella o cómo diseñar una Carta creativa en un A3#MakeEarthGreatAgain: #ImpossibleBurger, la hamburguesa que salvará el planeta by @ImpossibleFoods encuentras más información sobre todo lo que aprendí y te conté de la NRA Show 2018.

Y puedes encontrar más información en mis artículos Agenda Ballarin: #EvaLovesChicago… y mucho másNRA 2018… ¿Te vienes conmigo a Chicago?

¿Te ha resultado útil esta actividad?

Últimas Actividades de Eva

En febrero de 2020 dirigí la cuarta edición del Hospitality 4.0 Congress, el congreso Horeca más grande de Europa, dentro del HIP – Horeca Profesional Expo #HIP2020. Encuentras una crónica completa del Congreso en el hashtag #BallarinTakeaways. En mi canal de Youtube te he dejado tres vídeos con lo que me pareció más interesante de cada jornada. […] Más

Los días 17 y 19 de febrero he impartido el workshop Mapping Oportunities, un workshop de auditoría de restaurantes en el que los asistentes han aprendido cómo evaluar el modelo de negocio para su mejora. Este workshop es de estrategia y de análisis. En él hemos puesto en práctica varias metodologías, entre ellas la Blue […] Más

El 10 de febrero de 2020 impartí una sesión nueva en la IV edición del Master en Turismo Gastronómico del Basque Culinary Center, dedicada a la visión y gestión comercial de negocios de turismo gastronómico y dentro del Módulo de Marketing de turismo gastronómico, con el objetivo de ayudar a los alumnos con la Estrategia […] Más

He moderado un interesante panel sobre retos de la industria turística y los ODS en H&T 2020. En ella, Hugo Rovira NH Hotels, Joantxo Llantada, Antonio Guevara Facultad de Turismo Universidad de Málaga y Francisco Fernández #MyWayHotels han aportado ideas interesantes. Como que lo que el sector necesita para implantar los ODS es #Liderazgo, #Recursos, un Plan de acción, Cultura de empresa […] Más

MasterClass en la II edición del Master en Turismo Gastronómico del BCC

European Digital Mindset Awards 2018

European Digital Mindset Awards 2018