in

I Congreso de Derecho y Gastronomía

El 19 de febrero de 2018 y en el marco de #HIP2018, el sector Horeca participó en una reflexión sobre los aspectos legales de la gastronomía en el I Congreso Europeo de Derecho y Gastronomía, organizado por la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía y el Despacho Cremades & Calvo-Sotelo, con la colaboración de la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE).

Como directora del Hospitality 4.0 Congress de HIP2018, participé en la Mesa “¿Cómo hacer real la educación alimentaria? ¿Qué cambios y propuestas se han de elevar al legislador y a las Administraciones?” en la que debatimos sobre la incorporación de la Gastronomía al sistema educativo, sobre educación alimentaria y nutrición, sobre la necesaria interrelación con la Administración y sobre cómo llevar a cabo la materialización de cambios y propuestas jurídicas.

¿Te ha resultado útil esta actividad?

5/5 - (1 voto)

Últimas Actividades de Eva

TREND!

He participado en el congreso TREND!, evento Internacional de Innovación en Marketing & Publicidad organizado por el Programa de Publicidad de la Universidad Católica Luis Amigó de Colombia. Más

He participado en la II edición del Congreso Nacional de Periodismo & Turismo – Destino21, que se ha celebrado en Benidorm. Lo he hecho online, con una keynote en la que he hablado del poder del relato. Escucha mi conferencia a partir de 4:23:00. Apuntes de prensa Benidorm acoge el II Congreso Nacional de Periodismo […] Más

En los últimos meses, parte de mi actividad se ha centrado en el desarrollo de uno de los 8 ejes que definirán la futura Estrategia Sostenible España 2030. Se han presentado tras la sesión plenaria celebrada el 20 de octubre en Madrid. Durante el encuentro con los representantes de las Comunidades Autónomas, entidades locales y […] Más

He asistido, en mi calidad de miembro de la Comisión Ejecutiva del Consejo Español de Turismo – CECET y miembro de CONESTUR, a la Reunión de Alto Nivel sobre Viajes Internacionales Seguros celebrada en Ibiza y coorganizada por España y la OCDE. Esta reunión ha concluido con un manifiesto de la Presidencia donde se recoge la […] Más

Master en Dirección de Restaurantes Gastrouni Cursos 2017/2018 – 2018/2019

Hospitality 4.0 Congress 2018 – #HIP2018