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Gastrouni Training Camp 2017

He participado en la I edición de Gastrouni Training Camp, con mi MasterClass «Convierte tu carta en un ferrari»

Cuatro ponentes, cuatro MasterClass sobre cuatro aspectos clave para el funcionamiento del restaurante, un auditorio dispuesto a absorber conocimiento – y aplicarlo en sus negocios, muy importante – y un escenario de lujo: el Real Café Bernabeu, en Madrid. Aquí desarrollamos el Gastrouni Training Camp, un plan de entrenamiento exprés para mejorar tu restaurante en el que participé con mi MasterClass “Convierte tu carta en un ferrari”(sobre la que puedes leer más aquí y aquí) y en el que aprendimos, compartimos y hasta nos divertimos. Solo faltó que me dejaran hacer el saque de honor.

Te doy 12 claves de la jornada en mi artículo Gastrouni Training Camp: 12 frases para darle la vuelta a tu restaurante.

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