in , ,

HorecaSpeakers en San Sebastián Gastronomika 2018

Los Horeca Speakers, proyecto del que soy fundadora y directora, nos estrenamos en San Sebastián Gastronomika 2018 el 9 de octubre, en el Palacio de Congresos Kursaal, con un programa potente: 25 Conceptos para entender el Futuro a partir del pentágono gestión – estrategia – tecnología – talento – digitalización.

Los Speakers Manu Balanzino, Óscar Carrión, Ramón Dios, Federico Fritzsch, Beatriz Romanos y yo misma te lo contamos en una sesión maratón de casi cuatro horas conducida por Manu Balanzino en la que te explicamos La fórmula mágica: innovación + gestión + marketing + equipo, analizamos la Estrategia e innovación como ingredientes de éxito, vimos por qué el Smart Employer Branding es la nueva visión para captar y fidelizar el talento, descubrimos cómo la Tecnología a la carta fomenta la transformación de la industria del Food Service y te dimos 5 claves y tendencias de la gestión digital.

En mi ponencia, te hablé de los 5 ingredientes para cocinar la Estrategia de tu negocio. Y además, puedes encontrar más información sobre mi proyecto Horeca Speakers en mi artículo Agenda Ballarin: Horeca Speakers & Avance nuevo Curso.

¿Te ha resultado útil esta actividad?

Últimas Actividades de Eva

#HospoLive es un canal exclusivo para la hostelería con contenido diario de lunes a viernes, lanzado por Mapal Software y Flow. En este marco, me han invitado a hablar de la «Recuperación del turismo después del Covid-19», buscando estrategias para salir mejor parados de esta situación. Ha sido un placer compartir conocimiento con uno de los expertos en […] Más

Influencer Awards 2018

Influencer Awards 2018

Restauració Summit 2018