in , ,

I Congreso Online #RestaurantesFelices

#RestaurantesFelices es el primer congreso online sobre gestión y marketing para restaurantes en español y, en él, durante dos días, 25 profesionales del sector (entre los que he tenido el honor de incluirme) te contamos los secretos para generar negocios de restauración felices. En mi ponencia te hablé de la importancia de la estrategia en los restaurantes

La hostelería y el turismo son la industria de la felicidad y de ahí el nombre del congreso. Y es que, los restaurantes deben ofrecer felicidad a sus clientes, pero también a sus empleados y propietarios, que deben formar un equipo humano feliz y motivado. Solo un equipo feliz, que pueda conciliar su vida laboral con la vida personal, tiene capacidad para hacer feliz a sus clientes.

Alcanzar este objetivo es la razón de ser de Restaurantes Felices. Baldomero Gas, fundador y CEO de Método Gas y del grupo cordobés de restaurantes Bodegas Mezquita, ha organizado esta primera edición del Congreso con el objetivo de ayudar a propietarios y directores de establecimientos hosteleros a conocer las ideas, innovaciones, tendencias y herramientas de gestión y marketing para el sector.

En mi artículo 20 claves de Estrategia para tener un restaurante feliz te doy las principales claves de mi ponencia en el I Congreso #Restaurantes Felices, así como 24 claves que condensan lo mejor del resto de ponencias. Por otro lado y al hilo del Congreso, he escrito dos artículos más, con claves sobre tres de los aspectos más relevantes de la Gestión del Restaurante, como son el aprovechamiento del tráfico online y la combinación de Rentabilidad & Reputación: Tráfico digital: bienvenido a la milla de oro por donde pasean tus clientesDescubre mi fórmula R+R=E y por qué no es tan fácil como parece.

¿Te ha resultado útil esta actividad?

5/5 - (1 voto)

Últimas Actividades de Eva

Foodpreneur Science 2021

¿Comen a la misma mesa la ciencia y la gastronomía? Es la pregunta a la que respondo en mi participación en Foodpreneur Science 2021, evento online organizado por la Universidad Francisco Marroquin (Guatemala) con el objetivo de dar a conocer la innovación, la creatividad y la estrategia de negocio en gastronomía, a través de la […] Más

COMTUR 3ª edición

La sostenibilidad ya no es una opción. Es necesario incorporarla al ADN turístico, a las organizaciones y empresas que forman parte del sector y a todos los profesionales que lo integramos. En esta keynote que he pronunciado en el III Congreso Mundial de Turismo Rural Sostenible COMTUR, organizado por ADEA – Asociación de Directivos y Ejecutivos de Aragón en Sos […] Más

“Somos un sector resiliente y fuerte a nivel mundial. Esa capacidad de adaptación que tenemos es increíble. Y recuperar esa confianza para viajar ya se siente” YESENIA VAZQUEZ, ABASTUR “Hay un concepto del que se derivarán muchas oportunidades de negocio en turismo: trazabilidad. El viaje empieza en los 14 días antes en que se rastrea el contagio. A […] Más

“La mayor herramienta de Sostenibilidad es la paz. No hay sostenibilidad sin paz” La frase, de Luis Garcia Codrón (Europamundo), resume en trece palabras la filosofía que, en mi opinión, debe guiar los pasos del sector turístico, en esta nueva sociedad de valores. El turismo es y debe seguir siendo esa herramienta para la paz que nos permite, a través del conocimiento […] Más

Culinary Action Cantabria 2018

Culinary Action! Cantabria 2018 by Basque Culinary Center

Estrategia de Liderazgo

Desayunos #CanalCEO – Liderazgo