#RestaurantesFelices es el primer congreso online sobre gestión y marketing para restaurantes en español y, en él, durante dos días, 25 profesionales del sector (entre los que he tenido el honor de incluirme) te contamos los secretos para generar negocios de restauración felices. En mi ponencia te hablé de la importancia de la estrategia en los restaurantes
La hostelería y el turismo son la industria de la felicidad y de ahí el nombre del congreso. Y es que, los restaurantes deben ofrecer felicidad a sus clientes, pero también a sus empleados y propietarios, que deben formar un equipo humano feliz y motivado. Solo un equipo feliz, que pueda conciliar su vida laboral con la vida personal, tiene capacidad para hacer feliz a sus clientes.
Alcanzar este objetivo es la razón de ser de Restaurantes Felices. Baldomero Gas, fundador y CEO de Método Gas y del grupo cordobés de restaurantes Bodegas Mezquita, ha organizado esta primera edición del Congreso con el objetivo de ayudar a propietarios y directores de establecimientos hosteleros a conocer las ideas, innovaciones, tendencias y herramientas de gestión y marketing para el sector.
En mi artículo 20 claves de Estrategia para tener un restaurante feliz te doy las principales claves de mi ponencia en el I Congreso #Restaurantes Felices, así como 24 claves que condensan lo mejor del resto de ponencias. Por otro lado y al hilo del Congreso, he escrito dos artículos más, con claves sobre tres de los aspectos más relevantes de la Gestión del Restaurante, como son el aprovechamiento del tráfico online y la combinación de Rentabilidad & Reputación: Tráfico digital: bienvenido a la milla de oro por donde pasean tus clientes y Descubre mi fórmula R+R=E y por qué no es tan fácil como parece.
