En #HIP2021, cuyo congreso he diseñado y dirigido por quinto año consecutivo, hemos hecho lo que es necesario en este momento: escuchar la voz del sector, aprender de los profesionales que nos van a acompañar y recuperar esas ganas y esos proyectos que nos hacen ser lo que somos: el país más competitivo del mundo en el ámbito turístico, uno de los mejor posicionados en MICE, con la gastronomía más referencial del mundo, con grandes iniciativas sobre sostenibilidad. Un país en el que nuestra hostelería y restauración forma parte de nuestro ADN, de lo que somos y necesitamos como personas.
Aquí encuentras un resumen de lo que han sido los tres días en #HIP2021. Gracias a todos los que lo habéis hecho posible un año más.
