La sesión Woman Leadership, centrada en el liderazgo femenino en general y el liderazgo femenino en Horeca en particular, se desarrollará el martes 19 de febrero de 12:15 a 13:30 horas dentro de la programación de la sesión PeopleProductPlanet. En ella participarán la presidenta del Círculo de Mujeres de Negocios, Elena Faba; la profesora e investigadora Daniela Freund; Sonia Agudo (Sercotel); Blanca Quintana (HI Partners); o Carlota Lorenzana (Apartosuits Muralto).
“La sesión comenzará con un diálogo entre Elena Faba y yo, en el que sentaremos las bases del liderazgo femenino” explica Eva Ballarin. Posteriormente, Woman Leadership continúa con una mesa redonda moderada por Daniela Freund en la que “definiremos y priorizaremos los retos más importantes para eliminar los obstáculos para el talento en el sector y fomentaremos las buenas prácticas empresariales en este sentido, a través del valioso testimonio de mujeres acostumbradas en su día a día a liderar proyectos de todo tipo”.
Woman Leadership “es mucho más que una sesión para visibilizar el talento femenino en Horeca, mucho más que una apuesta personal para HIP2019. Es un foro de mujeres que inspirarán no solo a mujeres: inspirarán a todo un sector” concluye Ballarin.
Además, el martes 19 se presenta en el marco de HIP el proyecto Gastronomía es Femenino 2019, que nace de la mano de la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (Facyre), y la Confederación Nacional de Mujeres en Igualdad con el objetivo de reflexionar sobre el papel de las mujeres en la gastronomía y los retos a los que se enfrentan. Será a las 13:30 horas y contará con la asistencia de Carmen Fúnez, presidenta de Mujeres en Igualdad, así como de la chef Pepa Muñoz, entre otras personalidades.
“Iniciativas como Gastronomía es Femenino contribuyen a la visibilización de la labor de las mujeres en el sector, de sus retos, necesidades y aportaciones” asevera Eva Ballarin. Es por eso que “mi apoyo es total”. Eva Ballarin ha formado parte en 2018 del panel de ponentes de Gastronomía es Femenino y tanto en su web como en sus redes sociales el proyecto ha tenido una difusión especial.
Eva Ballarin
Eva Ballarin es investigadora de tendencias, innovación y estrategia, consultora y conferenciante. Directora del Hospitality 4.0 Congress para HIP Madrid. Fundadora y Directora de HorecaSpeakers. Profesora del Basque Culinary Center, OSTELEA / EAE y otras escuelas de negocios. Autora del Manual para Neo Hosteleros Valientes.
Eva imparte formación de directivos y equipos, compagina la asesoría estratégica con la divulgación como speaker en diferentes eventos y escribe en medios digitales. Hace 5 años creó evaballarin.com, convertido en referente en el sector por los artículos prácticos para emprendedores y empresarios, así como por la visión crítica de los artículos de opinión, con más de 500 artículos publicados.
Ha trabajado en España, Londres, Holanda, Túnez y México para organizaciones grandes y pequeñas del sector Horeca en los últimos 30 años, ayudando a los equipos a mejorar sus actuaciones en el diseño, gestión y comercialización de conceptos de hoteles y restaurantes. Vive entre Barcelona e Ibiza y piensa que el punto de partida del cambio es una mentalidad y una visión estratégica únicas.
