Investigadora independiente de tendencias, innovación y estrategia.
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El jueves 11 de junio, de 21:00 a 23:30, comienza el programa en formato televisivo creado por y para el sector turístico. Tras la espectacular acogida en los #lobbylive de la Comunidad Tourism Leaders Lobby (TLL) damos un paso más para avanzar y seguir una nueva ruta en un apasionante viaje basado en la colaboración […] Más
El sector turístico en España es uno de los más competitivos del mundo. Algunos de los factores que determina esa competitividad son sus recursos naturales, culturales, gastronómicos, paisajísticos, una excelente relación calidad / precio, la oferta de alojamientos, los equipamientos de servicios, las infraestructuras, etc. Sin embargo, uno de los factores más importantes son las personas […] Más
Par Breaking News -30 mars 2020 Des professionnels, des enseignants et des hommes d’affaires engagés se réunissent pour apporter des solutions au secteur du tourisme. Pour ce faire, ils ont créé la communauté connue sous le nom de Tourism Talent Lobby (TLL). Dans une situation complexe à un niveau humain et professionnel, avec des environnements volatils et […] Más
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El objetivo de #MentoringBallarin es ”aprovechar la situación de crisis actual por el coronavirus y convertirla en una oportunidad real de trabajar estratégicamente en cada negocio y afrontar con mejores garantías una recuperación más rápida”. A través de píldoras formativas en vídeo y directos en instagram Stories, el programa brinda a los hosteleros herramientas y […] Más
El Grupo Linkers ha creado un espacio abierto en el que los hosteleros y trabajadores puedan aprovechar el tiempo de cuarentena obligado a formarse, informarse y resolver sus dudas. El Estado de Alarma decretado por la crisis del coronavirus ha provocado el cierre temporal de los establecimientos hosteleros, entre otros. Esto ha provocado mucha preocupación a aquellos profesionales del sector que viven de […] Más
La presentación de la la cuarta edición de HIP – Horeca Professional Expo se realizó este 5 de febrero en Madrid. Este año, el mayor evento de innovación para los profesionales de la hostelería y la restauración se celebrará del 24 al 26 de febrero y ampliará su espacio expositivo llegando a ocupar tres pabellones […] Más
Los restaurantes de Gastro Ribera 2019 han asistido a una sesión formativa de la mano de la investigadora de tendencias gastronómicas Eva Ballarín Gastro Ribera, la semana gastronómica de la Ribera de Xúquer que se celebra hasta el próximo 5 de diciembre, ha apostado por completar su oferta al público con formación en tendencias y […] Más
La experta en tendencias gastronómicas Eva Ballarin ofrecerá una sesión formativa el próximo lunes 2 de diciembre a los hosteleros de la comarca La propuesta de Gastro Ribera de promocionar y poner en valor la gastronomía y los ingredientes de la Ribera de Xúquer va un paso más allá, y apuesta por la formación de […] Más
Nace Gastro Ribera, una semana dedicada a poner en valor la riqueza gastronómica de la comarca. El evento forma parte del Plan de Dinamización y Gobernanza Turística del Consorci de la Ribera, que está cofinanciado por Turisme Comunitat Valenciana, la Diputación de Valencia, Valencia Turismo y el Consorci de la Ribera, y que tiene como […] Más
Expertos reunidos en la primera edición del ‘Foodture’, impulsada por el Barcelona Centre de Disseny (BCD) y el Plat Institute, han apostado por la innovación gastronómica como solución a los desafíos sociales, económicos y climáticos en una de las mesas redondas de la jornada. Este jueves, el director general de la Fundació Alícia, Toni Massanés; […] Más
“La gastronomía, en el turismo, aunque no sea entendida como prioridad de un destino, sí debe ser entendida como necesidad” aseveraba Ballarin durante su ponencia inaugural. Bajo el título Claves para una estrategia de dinamización turística en gastronomía, la speaker internacional ha desarrollado una ponencia en tres bloques en la que ha situado primero las […] Más
