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in HIPLas Conclusiones: 5 palancas de acción para que avance el sector
Claves para el futuro de la hostelería Somos un sector de personas y para personas. Si me preguntas cuál es la primera reflexión que me viene a la cabeza, ahora que ha concluido el Hospitality 4.0 Congress de HIP2018, es ésta: no podemos (ni debemos) perder el factor humano en Horeca. El factor humano es […] Más
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Estrategia Horeca: Las 20 claves de futuro que hemos adelantado hoy en HIP2018
Estrategia Horeca y las claves del futuro del sector Ayer, tanto Kike Sarasola como Larry Mogelonsky nos dieron, en Hotel Trends, pistas sobre cómo el hotelero debe afrontar los cambios. En mi opinión, y es algo que mantengo desde hace tiempo, el objetivo debe ser sumar y sumar. Así que, en este último día de […] Más
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21 de febrero, Programa #HIP2018 (Tarde)
PROGRAMA HOSPITALITY 4.0 CONGRESS #HIP2018 – 21 DE FEBRERO (TARDE) RESTAURANT TRENDS BY MARCAS DE RESTAURACIÓN Marcas de Restauración es una asociación dinámica que nace en 1995 con el fin de mejorar la competitividad de toda la cadena de valor en lo que a restauración se refiere; compartiendo soluciones, estándares y conocimientos que la hagan […] Más
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21 de febrero, Programa #HIP2018 (Mañana)
PROGRAMA HOSPITALITY 4.0 CONGRESS #HIP2018 – 21 DE FEBRERO (MAÑANA) RESTAURANT TRENDS BY MARCAS DE RESTAURACIÓN Marcas de Restauración es una asociación dinámica que nace en 1995 con el fin de mejorar la competitividad de toda la cadena de valor en lo que a restauración se refiere; compartiendo soluciones, estándares y conocimientos que la hagan […] Más
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Gala #HIPAWARDS2018: Innovación, Disrupción y Pasión en el Florida Retiro
GALA HIP AWARDS 2018 En hostelería, somos expertos en celebrar. Somos parte fundamental de las celebraciones de nuestros clientes, trabajamos para ellos, contribuimos a hacer grandes sus momentos especiales. Y, a veces, también celebramos para nosotros. Celebramos la innovación, la disrupción, la PASIÓN. En HIP, lo hacemos a través de los Horeca New Business Models […] Más
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Análisis Horeca: Las 20 cosas que hemos descubierto hoy en HIP2018
Pasión. Ideas Claras. Contundencia. Y gran visión de futuro. Eso es lo que nos ha traído hoy a HIP2018 mi querido Kike Sarasola, quien nos ha descubierto que el futuro está en el Happytality y que así es como lo hacen en Room Mate Hotels. Por eso, quiero dedicar la primera parte de este análisis […] Más
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20 de febrero, Programa #HIP2018 (Tarde)
PROGRAMA HOSPITALITY 4.0 CONGRESS #HIP2018 – 20 DE FEBRERO (TARDE) HOTEL TRENDS Desarrollo de la Sesión 16:30 KEYNOTE TECNOLÓGICA. Javier Sirvent, es considerado como uno de los cerebros más privilegiados del mundo de la tecnología en España, Él mismo se define como el “Chicote de Pesadilla en la Oficina” y un Technology Evangelist uniendo diferentes […] Más
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20 de febrero, Programa #HIP2018 (Mañana)
PROGRAMA HOSPITALITY 4.0 CONGRESS #HIP2018 – 20 DE FEBRERO (MAÑANA) HOTEL TRENDS Las fuerzas de la tecnología, la demografía y la globalización están trasformando organizaciones de todo tipo en todas las industrias, consolidando a la hotelera como un motor pionero del cambio y la transformación económica y social de destinos y comunidades en todo el […] Más
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Director’s Cut: Las 25 cosas que hemos aprendido hoy en HIP2018
Balance del primer día en HIP2018 Somos un sector de personas. De factor humano. Por eso, hace unos meses, Jimmy Pons (director de BlueBay Hotels) y yo acordamos que #HIP2018 debía empezar hablando de personas. Así ha arrancado la Opening Sesion Hello HIP2018!, de la que mi querido Jimmy ha sido host y en la […] Más
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#HIP2018: Espacios Interactivos – Programa del 19 al 21
ESPACIOS INTERACTIVOS #HIP2018 – PROGRAMA DEL 19 AL 21 DÍA 19 DE FEBRERO DIGITAL THEATRE – Host Diego Coquillat 10:30 Cómo posicionarse en Google: los trucos del buscador con Oskar Garcia, FoodFighters. 11:00 Cómo conseguir reservas en Facebook con Juan José Sánchez, Facebook. 11:30 Cómo vender en Instagram con fotos bonitas con Pablo Bellend, Aplus […] Más
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19 de febrero, Programa #HIP2018 (Tarde)
PROGRAMA HOSPITALITY 4.0 CONGRESS #HIP2018 – 19 DE FEBRERO (TARDE) GESTIÓN Y REVENUE F&B En esta sesión, se analizará la implantación de un sistema de gestión eficaz en un restaurante y su impacto en el negocio, en sus resultados y en la organización de sus equipos. Desarrollo de la sesión: 16:00 Intro sesión con Ramón […] Más
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Madrid, donde todo empieza – 19 de febrero, Programa #HIP2018 (Mañana)
PROGRAMA HOSPITALITY 4.0 CONGRESS #HIP2018 – 19 DE FEBRERO (MAÑANA) HelloHIP2018! Sesión inaugural de HIP2018 en la que, después de la apertura oficial del Congreso por parte de las autoridades y los directores de HIP, daremos la bienvenida a los congresistas con un mensaje positivo y una mirada al futuro con el análisis de los […] Más
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