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in EstrategiaDe códigos éticos en hostelería y fake news: el caso del ticket de Casa Parrondo
EL CÓDIGO ÉTICO DE LA HOSTELERÍA Hace unos días vi en Twitter que un perfil llamado @NoNacionalistaX publicaba el siguiente tuit: Es el ticket de un festival gastronómico del 22 de Junio en Casa Parrondo, una sidrería en Madrid. Sabes que tengo una especial debilidad por esa viralidad que tienen los tickets altos (que en […] Más
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Descubre mi fórmula R+R=E y por qué no es tan fácil como parece
RENTABILIDAD Y REPUTACIÓN EN HOSTELERÍA En las últimas estrategias que he desarrollado para varios clientes, he propuesto una fórmula que quiero compartir contigo y de la que te hablé también en #RestaurantesFelices. Es fácil, tiene sólo dos factores que llevan al resultado. Nada complicado y, probablemente, nada que te sorprenda. Porque, como con la mayoría […] Más
- in Tecnología
Tráfico digital: bienvenido a la milla de oro por donde pasean tus clientes
TRÁFICO DIGITAL: LA MILLA DE ORO EN LA QUE ENCONTRAR CLIENTES Este concepto lo comenté en mi ponencia en el congreso digital #RestaurantesFelices y hoy me gustaría extenderme un poco más. Desde mediados de la década de los 90, el tráfico web ha sido la mayor parte del tráfico de Internet, es decir: la cantidad […] Más
