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in Tecnología, TendenciasY el Delivery cambió el mundo
CONCLUSIONES DEL CONGRESO AECOC HORECA 2018 A este último Congreso AECOC, que he seguido por redes y agradezco a todos los que habéis compartido los highlights más interesantes de las diferentes intervenciones, le ha faltado comida. Y éste es el cambio más importante en el discurso sobre el futuro de los restaurantes y de la […] Más
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Ghost Restaurants: el modelo que inventó internet
GHOST RESTAURANTS Y EL NUEVO MODELO DE NEGOCIO Un restaurante fantasma (también conocido como restaurante solo para entrega o restaurante solo en línea) es un negocio de servicio de alimentos que sirve a los clientes exclusivamente a través de la entrega de alimentos. Sin la necesidad de interactuar con los clientes directamente en las instalaciones, […] Más
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El negocio del Delivery
Estados Unidos seguidos de UK, Italia, España, Canada, Francia y Brasil son los mayores mercado del “Takeaway Food Delivery”. Este sector ha visto incrementar su actividad en los últimos años con la llegada por un lado de grandes operadores y por el otro, un aumento en la demanda. En una época en la que a […] Más
